{"product_id":"la-nit-de-les-garnatxes-panal-sand-2021","title":"La nit de les Garnatxes Panal\/Sand 2021","description":"\u003cp\u003eEine einfache, aber faszinierende Idee: \u003cstrong\u003evier Mal Garnacha, vier verschiedene Terroirs\u003c\/strong\u003e – alle aus der kleinen Region \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e. Das Ziel ist, was Weinliebhaber selten so direkt erleben können: den \u003cstrong\u003eEinfluss des Bodens schmecken\u003c\/strong\u003e. Nicht erklärt, nicht gelesen – im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Teil der Serie wächst auf \u003cstrong\u003eSandböden\u003c\/strong\u003e, die Tiefwurzlern ermöglichen, weit in die Erde zu greifen. Die Reben tragen gerade mal \u003cstrong\u003e750 bis 1.000 g pro Stock\u003c\/strong\u003e – extrem wenig, extrem konzentriert. Geerntet wird \u003cstrong\u003eMitte September von Hand\u003c\/strong\u003e, in Boxen transportiert, mit manueller Nachlese im Keller. Nach der Gärung bei \u003cstrong\u003e24–28 °C\u003c\/strong\u003e folgt eine \u003cstrong\u003e28-tägige Mazeration\u003c\/strong\u003e und anschließend eine \u003cstrong\u003e4-monatige Reifung in neuen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNur \u003cstrong\u003e4.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e – empfohlen vom Michelin-Sterne-Restaurant \u003cstrong\u003eEl Rincón de Diego\u003c\/strong\u003e. Ein Wein für alle, die Terroir nicht nur verstehen, sondern wirklich schmecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capcanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444650189131,"sku":"114140","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/panal-etiqueta-3-765x1024-1000pxwebp-369.png?v=1780303756","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/la-nit-de-les-garnatxes-panal-sand-2021","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}