{"product_id":"grillo-limitado-2012-magnum-el-grillo-y-la-luna","title":"Grillo Limitado 2012 Magnum - El Grillo y La Luna","description":"\u003cp\u003eFarbe: Tiefdunkles Kirschrot mit leichtem violetten Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Verwendung handgelesener Trauben ertragsarmer Reben (1,5 kg\/Rebe); Sorgfältigst abgestimmtes Verhältnis der Trauben verschiedener Lagen mit unterschiedlichen Böden; schonender Transport in Behälter mit 12 kg Fassungsvermögen; Zweifacher manueller Selektionsprozess, damit garantiert keine unreifen Trauben vergoren werden; Fermentation in 40-hl-Fässern aus französischer Eiche; Fünf-tägige Prämazeration bei 9°C; acht-tägige Mazeration bei bis zu 32°C; 30-tägige Fermentation mit dem Fruchtfleisch; Anschließende 13-monatige Malolaktische Fermentation des gepressten Mostes in 225-l-Barriques aus französischem Eichenholz (in den ersten fünf Monaten mit zweimal wöchentlicher Drehung der Fässer zur Untermischung der Hefen); ab Mai ruhen die Fässer dann für weitere acht Monate bei 16°C, damit die Hefen absinken und abgeschöpft werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillo y la Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444687413579,"sku":"149090","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/Grillo_flasche_und_kiste_1000px.webp?v=1782092445","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/grillo-limitado-2012-magnum-el-grillo-y-la-luna","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}