{"product_id":"canyon-de-leglise-2021-domaine-de-montahuc","title":"Canyon de l'Église 2021 - Domaine de Montahuc","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eEin Projekt von dem Önologen Michel Poudou, der zuvor für einige Jahre bei Chozas Carrascal in Valencia Weine kreiert hat. Bereits 2004 lud er sein Kollegen Julián López-Peidro (Önologen bei Chozas Carrascal) in seine Heimatregion Saint Jean-de-Minervois ein, der sich promt in die Region verliebte. So kam die Idee hier ein gemeinsames Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eIn den Parzellen des Weingutes finden wir ein faszinierendes Terroir aus weißen Kalkstein, der gar an die Oberfläche des Mondes erinnert. Schon seit 1990 arbeitet Michel Poudou komplett nach dem Ökologischen Prinzip, was zu einer unglaublichen Artenvielfalt und einem gesunden Boden geführt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eCuvée aus Grenache, Carinage \u0026amp; Syrah, eine Kombination die gerade in Katalonien, genauer in dem Priorat sehr bekannt ist. Hier würde man wahrscheinlich eher Garnacha, Samso (katalan für Carinena) \u0026amp; Syrah auf das Etikett schreiben. Ein Spannender Jungwein, mit viel Potenzial in den nächsten Jahren, entweder jetzt trinken oder noch ein paar Monate warten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eHerstellung: per Hand geerntete Trauben in 12kg Eimern, separate Vinifizierung, Spontangärung, Jungwein ohne Fassausbau,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eFarbe: Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eAromen: fruchtbetont, rote Waldbeeren, Blaubeeren, Schwarzer Pfeffer, kräutige Noten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003eGeschmack: frisch, Fruchtbetont, weich, ausgewogen, mit spannender Mineralität\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montahuc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444643963211,"sku":"154220","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/canyon-de-leglisepng-960.png?v=1780926050","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/canyon-de-leglise-2021-domaine-de-montahuc","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}