{"product_id":"cadmo-2018-can-xanet","title":"Cadmo 2018 - Can Xanet","description":"\u003cp\u003eDas Familienweingut Can Xanet liegt auf einer kleinen, nur rund \u003cstrong\u003e2 Hektar großen Finca\u003c\/strong\u003e im Norden Mallorcas. Eingebettet in die Ausläufer der \u003cstrong\u003eSierra de Tramuntana\u003c\/strong\u003e und mit Blick auf die Bucht von \u003cstrong\u003ePollença\u003c\/strong\u003e, entstehen hier Weine, die die moderne Seite der mallorquinischen Weinwelt eindrucksvoll repräsentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend die Weine \u003cstrong\u003eCumas\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSibilia\u003c\/strong\u003e die autochthonen Rebsorten Manto Negro beziehungsweise Gorgollassa reinsortig in Szene setzen, verfolgt \u003cstrong\u003eCadmo\u003c\/strong\u003e einen anderen Ansatz. Die Basis bildet \u003cstrong\u003eSyrah mit 53 % Anteil\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch die mallorquinischen Sorten \u003cstrong\u003eManto Negro, Gorgollassa und Callet\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis verbindet internationale Struktur mit mediterraner Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerade die einheimischen Rebsorten prägen den Charakter des Weins deutlich. Sie bringen weniger Tannin mit als viele klassische Rotweinsorten, dafür aber erstaunlich viel Extrakt, Tiefe und Textur. Der Syrah sorgt gleichzeitig für Rückgrat, Würze und Struktur. So entsteht ein Wein, der Kraft und Eleganz auf bemerkenswerte Weise miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders spannend ist die Stilistik. Statt auf maximale Extraktion oder Holzprägung zu setzen, steht hier die Balance im Mittelpunkt. Die Kombination aus dichter Frucht, feiner Mineralität und lebendiger Säure sorgt für einen Wein, der trotz seines Körpers niemals schwer wirkt. Genau diese Spannung macht ihn so eigenständig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCadmo ist damit weit mehr als eine klassische Cuvée. Er zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in den mallorquinischen Rebsorten steckt und warum sie zunehmend ihren Platz im Rampenlicht verdienen. Ein charaktervoller Wein für alle, die gerne abseits des Mainstreams entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Xanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444704125259,"sku":"169050","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/cadmowebp-920.png?v=1780924981","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/cadmo-2018-can-xanet","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}