{"product_id":"anma-tinto-2020-bio-chozas-carrascal","title":"Anma Tinto 2020 BIO - Chozas Carrascal","description":"\u003cp\u003eDer Name sagt mehr als er scheint: \u003cstrong\u003eAnma Segunda Generación\u003c\/strong\u003e – die zweite Generation – steht nicht nur für den Generationswechsel im Betrieb, sondern auch für eine neue Antwort auf veränderte klimatische Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eUtiel-Requena\u003c\/strong\u003e folgten zuletzt vier außergewöhnlich warme Jahre aufeinander, mit Niederschlägen von unter 400 mm pro Jahr – eine Konstellation, die es seit 1941 nicht mehr gegeben hatte. Der Jahrgang 2017 wird in der Geschichte der Bodega als das Jahr mit dem \u003cstrong\u003efrühsten Lesedatum aller Zeiten\u003c\/strong\u003e in Erinnerung bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Hitze führte zu einer deutlich höheren Zuckerkonzentration in den Trauben. Önologe \u003cstrong\u003eJulián López-Peidro\u003c\/strong\u003e nutzte diese Besonderheit bewusst und kreierte einen Wein, der \u003cstrong\u003evollmundiger und reifer\u003c\/strong\u003e ist als die übrigen Weine der Bodega – eine ehrliche Reaktion auf das, was die Natur in diesem Jahr vorgab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Rebsorte wird \u003cstrong\u003eseparat fermentiert\u003c\/strong\u003e, bei kontrollierter Temperatur im \u003cstrong\u003e10.000-Liter-Betonei\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezehn Monate in 5.000-Liter-Foudres\u003c\/strong\u003e aus Eichenholz. Die Herstellung erfolgt nach \u003cstrong\u003eökologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444640719179,"sku":"154090","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/anma-tinto-1000pxwebp-760.png?v=1780920045","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/anma-tinto-2020-bio-chozas-carrascal","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}