{"product_id":"amfora-2020-les-freses","title":"Àmfora 2025 - Les Freses","description":"\u003cdiv\u003eWeißwein; trocken\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e100% Moscatel de Alejandria \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e 1.400 Flaschen jährlich \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e goldfarben mit strohgelben Reflexen\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e  intensiv und distinguiert, mit Aromen von Jasmin und Noten von Kamille und Fenchel\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e komplex, fruchtig, würzig, seidige Struktur, lebendige Säure\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Auf einer alten Erdbeerplantage, innerhalb des Naturparks Montgó, wächst dieser 100% Moscatel de Alejandria , auf einem Doppelspalier. Die Trauben werden manuell und schonend in 12kg Eimern geerntet. Der fertige Wein wird für ca. sieben Monaten auf der Hefe (Sobre Lias) in Ton Amphoren ausgebaut. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eInspiriert durch den archäologischen Fund der ältesten Kellerei Spaniens, am Gipfel des Montgó, reift der Wein sieben Monate lang in Amphoren, wie es vor 2700 Jahren bei den Iberern Brauch war. Die Amphoren in Les Freses wurden 2017 den Fundstücken auf dem Montgó nachempfunden und aus Tonerde für Jesús Pobre getöpfert. Sie werden nach alter Tradition mit Bienenwachs versiegelt und kommen aus einer Töpferwerkstatt in der nordkatalonischen Weinregion Penedes,  einer von drei Spezialisten auf dem Gebiet in ganz Spanien.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDer Maische werden keine Zusatzstoffe oder externen Reinzuchthefen zugesetzt. Auf der Haut der Trauben im Weingut Les Freses leben aber Hefestämme, die dafür sorgen, dass der Wein Ámfora jedes Jahr wieder neue komplexe Aromen entfaltet.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAuszeichnungen: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGuía Peñín: 90 Punkte Jahrgang 2019 und 2020 \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Les Freses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485140197707,"sku":"102020","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/amfora1000pxwebp-388.webp?v=1780306352","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/amfora-2020-les-freses","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}