{"product_id":"agromar-anchoas-del-cantabrico-kantabrische-sardellen-50g","title":"Agromar Anchoas del Cantábrico \/ kantabrische Sardellen - 50g","description":"\u003cspan class=\"rynqvb\"\u003eDie kantabrische\nSardelle (Engraulis encrasicolus) gilt zweifellos als die hochwertigste der\nWelt.\u003c\/span\u003e Behaupten zu mindestens die Spanier, wir haben auf jeden Fall\n\u003cspan style=\"mso-bidi-font-style:italic\"\u003eseltenst\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003eso gute Sardellen\ngegessen wie in Asturien.\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops:51.8pt\"\u003e\u003cspan class=\"rynqvb\"\u003eDer kleine Betrieb\nAgromar verwendet ausschließlich kantabrische Sardellen, die nur zur Saison gefangen\nwurden. Diese ersteigern sie auf dem Fischmarkt von Gijon (Asturien), wo vor\nallem kleine Fischer Ihr Gut anbieten\u003c\/span\u003e, die traditionelle und nachhaltige\nFischerei betreiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops:51.8pt\"\u003eSobald die fangfrischen Sardellen\nden Betrieb erreichen, werden sie sofort in einer Salzlake eingelegt und\nbekommen mindestens 6 Monate Zeit zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops:51.8pt\"\u003eAnschließend werden sie fein\nsäuberlichst von Hand filetiert und entgrätet. Darauf werden sie sofort in\nOlivenöl eingelegt und konserviert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops:51.8pt\"\u003eEin Aufwand der sich lohnt, auch\nwenn die \u003cspan class=\"rynqvb\"\u003ekantabrische \u003c\/span\u003eSardellen etwas kleine sind,\nals die Italienischen, haben sie doch einen viel feineren Geschmack und\nausgezeichnete Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n","brand":"Agromar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444713038155,"sku":"506008","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/anchoas-del-cantabrico-50seleccion-especialwebp-1293.webp?v=1782199288","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/agromar-anchoas-del-cantabrico-kantabrische-sardellen-50g","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}