{"title":"Viñedos Singulares","description":"","products":[{"product_id":"vado-de-la-reina-david-moreno","title":"Vado de la Reina 2019  - David Moreno","description":"\u003cdiv\u003eRotwein; trocken\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eFarbe: hellviolett mit mittlerer Intensität\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAroma: In der Nase sehr intensiv, mit Stachelbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren in perfekter Balance mit den Noten des Barrique aus französischer Eiche, die die Vielfalt respektiert und ihm feine und subtile Röstaromen verleiht. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eGeschmack: Im Mund zeigt er einen großen Fruchtausdruck, ein dichter und salziger Wein. Sehr elegant in und langanhaltend.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eHerstellung: limitierte Auflage von 3.996 Flaschen, Einzellagenwein \"Viñedo Singular\",\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e","brand":"David Moreno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444620861771,"sku":"140110","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/davidmorenovado-de-la-reinawebp-615.webp?v=1780914261"},{"product_id":"juan-valdelana-blanco-2021","title":"Juan Valdelana Blanco 2024 - Bodegas Valdelana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Valdelana Viñedos Singulares Blanco – die weiße Interpretation großer Rioja-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kategorie \u003cstrong\u003eViñedo Singular\u003c\/strong\u003e ist die höchste Herkunftsauszeichnung der Rioja. Sie wird nur Weinbergen verliehen, die aufgrund ihres Alters, ihrer Lage und ihrer Einzigartigkeit als außergewöhnlich gelten. Viele dieser Parzellen sind über 100 Jahre alt und wurzelecht – ein seltenes Erbe, das heute als spanisches Pendant zu den großen Grand-Cru-Lagen Europas betrachtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJuan Valdelana Viñedos Singulares Blanco\u003c\/strong\u003e vereint gleich fünf dieser besonderen Weinberge. Entsprechend komplex präsentiert sich auch die Cuvée aus \u003cstrong\u003eViura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca und Calagraño\u003c\/strong\u003e – nahezu ein Spiegelbild der historischen weißen Rebsortenvielfalt der Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders bemerkenswert ist die Vinifikation. Der Wein wird mittels \u003cstrong\u003eMaceración Carbónica\u003c\/strong\u003e vergoren, einer Ganztraubengärung, die man sonst hauptsächlich von Rotweinen kennt. Die Gärung erfolgt in traditionellen offenen \u003cstrong\u003e600-Liter-Bocois\u003c\/strong\u003e aus Eiche und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Weißwein mit bemerkenswerter Komplexität. Kraftvoll und konzentriert, gleichzeitig aber elegant und präzise. Die verschiedenen Rebsorten ergänzen sich dabei perfekt und schaffen einen Wein, der mit jeder Minute im Glas neue Facetten zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Rioja Blanco, der eindrucksvoll demonstriert, welches Potenzial in den historischen Weinbergen der Region steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdelana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444720607563,"sku":"139100","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/juan-valdelana-blanco-jvvpng-605.png?v=1780325979"},{"product_id":"juan-valdelana-tinto-2021","title":"Juan Valdelana Tinto 2021 - Bodegas Valdelana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Valdelana Tinto – Rioja nach den Vorstellungen des Winzers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Weine entstehen für den Markt. Andere entstehen aus Leidenschaft. Der \u003cstrong\u003eJuan Valdelana Tinto\u003c\/strong\u003e gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein trägt nicht zufällig den Namen von \u003cstrong\u003eJuan Valdelana Jr.\u003c\/strong\u003e. Er ist sein persönliches Projekt, sein eigener Stil und seine Interpretation dessen, was Rioja sein kann. Ein klassischer \u003cstrong\u003eVino de Autor\u003c\/strong\u003e – geschaffen ohne Kompromisse und fernab von Trends oder Marktanalysen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade solche Weine sind oft die spannendsten. Sie zeigen nicht nur Herkunft und Rebsorte, sondern auch die Persönlichkeit des Menschen dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Vinifikation greift Juan auf eine Technik zurück, die er bereits von seinem Großvater gelernt hat: die traditionelle \u003cstrong\u003eKohlensäuremazeration\u003c\/strong\u003e beziehungsweise Ganztraubengärung. Dieses Verfahren sorgt für besonders intensive Fruchtaromen, viel Saftigkeit und eine sanfte Tanninstruktur. Die Trauben vergären dabei teilweise intrazellulär, wodurch eine außergewöhnliche aromatische Dichte entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um die Frische und die Primäraromen optimal zu erhalten. Anschließend reift der Wein in mehrfach belegten Fässern, die Struktur und Komplexität liefern, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuan verbindet damit historische Rioja-Traditionen mit moderner Kellertechnik. Das Ergebnis wirkt zugleich ursprünglich und zeitgemäß – ein Stil, der in der Rioja selten geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein dicht und saftig, mit viel Frucht, feiner Mineralität und einer hervorragend eingebundenen Säure. Trotz seiner Intensität bleibt er elegant und animierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rioja mit Handschrift, Charakter und viel Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdelana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444720640331,"sku":"139110","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/jvvv2webp-607.webp?v=1780914297"},{"product_id":"juan-valdelana-finca-la-medika-2021","title":"Juan Valdelana Finca \"La Medika\" 2021 - Bodegas Valdelana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Medika – Garnacha von einem Jahrhundertweinberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Weinberge sind alt. Andere erzählen Geschichte. Die Lage \u003cstrong\u003eLa Medika\u003c\/strong\u003e gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der kargen Landschaft rund um Elciego in der Rioja Alavesa wachsen hier Garnacha-Reben, die bereits um \u003cstrong\u003e1920\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden. Über ein Jahrhundert lang haben sie die Jahreszeiten erlebt, Wurzeln tief in den Boden getrieben und einen unverwechselbaren Charakter entwickelt. Heute gehört die Lage zu den offiziell anerkannten \u003cstrong\u003eViñedos Singulares\u003c\/strong\u003e, den höchsten Einzellagen-Klassifikationen der Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auszeichnung erhalten nur Weinberge mit außergewöhnlichen geografischen, geologischen und klimatischen Eigenschaften. Genau diese Besonderheiten machen La Medika zu einem der spannendsten Herkunftsorte der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit vierzehn Generationen widmet sich die Familie Valdelana dem Weinbau in Elciego. Der Name \u003cstrong\u003eLa Medika\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an eine Ärztin, die im nahegelegenen Sanatorium von Leza arbeitete und für ihren Einsatz und ihre Menschlichkeit weit über die Region hinaus geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie alten Garnacha-Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden eines historischen Schwemmlandhangs. Diese Böden speichern gerade genug Wasser, um die Reben auch in trockenen Jahren zu versorgen, ohne dabei hohe Erträge zu ermöglichen. Das Ergebnis sind kleine, konzentrierte Trauben mit großer aromatischer Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer traditionellen Kohlensäuremazeration erfolgt die spontane Gärung in offenen Bottichen. Anschließend reift der Wein ein ganzes Jahr lang im selben Behälter weiter. Diese behutsame Vinifikation bewahrt den ursprünglichen Charakter der alten Garnacha und bringt Herkunft und Jahrgang unverfälscht ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Persönlichkeit. Die Aromatik erinnert an gedörrte Früchte und mediterrane Kräuter. Am Gaumen zeigt sich eine stabile, feinkörnige Tanninstruktur, begleitet von saftiger Frische, roten Früchten und beeindruckender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Weinberg mit Geschichte. Ein Wein mit Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdelana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444722475339,"sku":"139120","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/finca-la-medikawebp-609.webp?v=1780914318"},{"product_id":"juan-valdelana-finca-la-pared-de-los-curas-2021","title":"Juan Valdelana Finca la Pared de los Curas 2021 - Bodegas Valdelana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pared de los Curas – der Wein der Priester\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des europäischen Weinbaus ist eng mit der Kirche verbunden. Über Jahrhunderte waren es Klöster und Kirchengemeinden, die Weinberge pflegten, Qualitätsstandards entwickelten und besondere Parzellen von den übrigen Lagen unterschieden. Viele der berühmtesten Weinberge Europas gehen auf diese Tradition zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eLa Pared de los Curas\u003c\/strong\u003e – die „Mauer der Priester“ – ist ein solches Stück Geschichte. Bereits um \u003cstrong\u003e1920\u003c\/strong\u003e reservierte die Kirchengemeinde von Navaridas diese Parzelle zur Versorgung des Priesters, der die Messe zelebrierte. Für Messwein galten strenge Vorgaben: Der Wein musste aus der Frucht des Weinstocks stammen, naturbelassen und unverfälscht sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute lebt diese Philosophie in diesem Wein weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bodega \u003cstrong\u003eValdelana\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet die historische Parzelle mit großem Respekt vor ihrer Herkunft. Die überwiegend mit \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e bepflanzten Reben wachsen auf kalkhaltigem Sandstein mit Lehmanteilen. Die kargen Böden speichern nur wenig Wasser und liefern von Natur aus geringe Erträge – ideale Voraussetzungen für konzentrierte und charaktervolle Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Vinifikation folgt einem außergewöhnlichen Weg. Ganze Trauben werden mittels einer traditionellen Form der \u003cstrong\u003eKohlensäuremazeration\u003c\/strong\u003e und anschließender intrazellulärer Gärung verarbeitet. Dieses Verfahren ermöglicht eine besonders schonende Extraktion, bei der viel Frucht und Struktur, aber nur wenig Gerbstoff gewonnen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie spontane Gärung erfolgt in offenen Bottichen. Anschließend reift der Wein ein ganzes Jahr lang im selben Behälter, in dem auch die Gärung stattgefunden hat. Das Ergebnis ist ein Wein, der Herkunft und Handwerk unverfälscht widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromatik wirkt klar, präzise und von der Rebsorte geprägt. Weiße Früchte und florale Noten verbinden sich mit dem Duft frischer Traubenschalen und verleihen dem Wein eine besondere Eigenständigkeit. Am Gaumen überzeugt er mit kompakter Struktur, feiner Textur und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein mit Geschichte, Charakter und erstaunlichem Reifepotenzial – geschaffen für die Ewigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdelana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444722508107,"sku":"139130","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/vinedossingularespareddeloscurasfreigestelltwebp-611.webp?v=1780914323"},{"product_id":"juan-valdelana-finca-tronco-negro-2021","title":"Juan Valdelana Finca Tronco Negro 2021 - Bodegas Valdelana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTronco Negro Blanco – 95 Punkte für einen außergewöhnlichen Rioja Blanco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Weinberge erzählen ihre Geschichte bereits mit ihrem Namen. Die Lage \u003cstrong\u003eTronco Negro\u003c\/strong\u003e liegt nahe Elciego in der Rioja Alavesa, dem baskischen Teil der Rioja. Benannt wurde sie nach einem Pilz, der in den gemäßigten Böden der Region heimisch ist und dem Weinberg seinen charakteristischen Namen verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hier wachsenden Reben wurden bereits \u003cstrong\u003e1935 gepflanzt\u003c\/strong\u003e und profitieren von einem besonderen Mikroklima. Auf rund \u003cstrong\u003e450 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e sorgen milde Winter, kühle Nächte und gemäßigte Sommertemperaturen dafür, dass die Trauben ihre Frische und Eleganz bewahren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hauptrolle spielt die \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch weitere traditionelle Rebsorten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Eine Besonderheit ist die Anwendung der \u003cstrong\u003eMaceración Carbónica\u003c\/strong\u003e, ein Verfahren, das man sonst eher von Rotweinen kennt. Durch den Kontakt mit den Beerenschalen gewinnt der Wein an Frucht und Ausdruckskraft, während gleichzeitig die Apfelsäure reduziert wird. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert frischer und zugänglicher Stil mit viel aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang auf der Feinhefe im Fass. Diese lange Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Struktur, Schmelz und Komplexität. Eine feine oxidative Entwicklung sorgt darüber hinaus für zusätzliche Tiefe und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Erfolg blieb nicht unbemerkt. Beim renommierten \u003cstrong\u003eBlind Tasting des Decanter Magazine\u003c\/strong\u003e für Single-Vineyard-Weine aus der Rioja wurde der Tronco Negro Blanco als bester Weißwein seiner Kategorie ausgezeichnet. Unter 48 teilnehmenden Weinen gehörte er zu lediglich drei Weinen mit der Bewertung \u003cstrong\u003eOutstanding\u003c\/strong\u003e und erhielt herausragende \u003cstrong\u003e95 Punkte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rioja Blanco, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in alten Viura-Reben steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdelana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444722540875,"sku":"139140","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/vinedossingularestronconegrowebp-613.webp?v=1780914329"},{"product_id":"luis-xiv-lo-de-peptin-2023","title":"Luis XIV Lo de Peptin 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtremer Weinbau auf 800 Metern – nur 2.800 Flaschen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Weine entstehen nicht trotz schwieriger Bedingungen, sondern gerade wegen ihnen. Dieser Wein stammt aus einer einzigen historischen Parzelle in \u003cstrong\u003eBiar\u003c\/strong\u003e, einer der höchstgelegenen Weinlagen des Alto Vinalopó in Alicante. Auf rund \u003cstrong\u003e800 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, umgeben von der Sierra de la Umbría, wachsen die Reben unter Bedingungen, die man durchaus als extrem bezeichnen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 1980 gepflanzten Buschreben stehen auf kalkhaltigen, lehmig-tonig-sandigen Böden mit sehr geringer Fruchtbarkeit. Gedüngt oder mit Pestiziden behandelt wurden die Weinberge nie. Der Ertrag liegt bei gerade einmal \u003cstrong\u003e1.950 Kilogramm pro Hektar\u003c\/strong\u003e – ein Wert, der bereits erahnen lässt, wie konzentriert und charaktervoll dieser Wein ausfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbeit im Weinberg und im Keller folgt konsequent biodynamischen Prinzipien. Gelesen wurde von Hand am 14. September 2023. Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen: 30 % ganze Trauben, 70 % von Hand entrappt und traditionell mit den Füßen eingemaischt. Vergoren wird mit wilden, autochthonen Hefen aus dem historischen Keller des Weinguts, dessen Ursprung bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein erstaunlich frischer Rotwein mit mediterraner Seele. Trotz seiner Herkunft aus dem warmen Alicante wirkt er lebendig, elegant und erstaunlich leichtfüßig. Die Höhenlage sorgt für Frische, die kalkhaltigen Böden für Spannung und die biodynamische Bewirtschaftung für einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon diesem ersten Jahrgang wurden lediglich \u003cstrong\u003e2.800 Flaschen\u003c\/strong\u003e abgefüllt – und selbst das geschah ganz im Einklang mit der Philosophie des Hauses: am 7. Mai 2024 bei Neumond.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhandel Peral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444723654987,"sku":"102530","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/luis-xiv-lo-de-peptinwebp-244.webp?v=1780058092"}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/collections\/vinedos-singulares.oembed","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}