{"title":"Bodega Viña Ijalba","description":"","products":[{"product_id":"graciano-2023-bio-ijalba","title":"Graciano 2023 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser biologisch erzeugte Rotwein stammt aus einer außergewöhnlichen Weinlandschaft. Die Reben wachsen auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden und werden nach traditioneller \u003cstrong\u003eGobelet-Erziehung\u003c\/strong\u003e kultiviert. Durch die hohe Pflanzdichte, den Verzicht auf Bewässerung während des vegetativen Zyklus und die bewusst niedrigen Erträge entstehen Trauben mit besonderer Konzentration und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie naturnahe Bewirtschaftung nach biologischen Richtlinien spiegelt sich im authentischen Charakter des Weins wider. Nach der Vinifikation reift er für \u003cstrong\u003e12 Monate in amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und anschließend weitere zwölf Monate auf der Flasche. Diese lange Reifezeit sorgt für zusätzliche Tiefe, Struktur und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein verbindet die Kraft seiner Herkunft mit einer bemerkenswerten Eleganz. Die geringe Ertragsmenge und die sorgfältige Arbeit im Weinberg verleihen ihm eine intensive Persönlichkeit, die von Reife, Ausgewogenheit und mediterranem Charakter geprägt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Bio-Rotwein mit Herkunft und Seele, der die Handschrift seines Terroirs eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die Qualität wurde zudem mit \u003cstrong\u003e89 Punkten im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617191755,"sku":"145100","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ijalba-gracianowebp-680.png?v=1780917258"},{"product_id":"livor-joven-tinto-2024-bio-ijalba","title":"Livor Joven tinto 2024 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein stammt aus biologischem Anbau und spiegelt eindrucksvoll die Besonderheiten seines Terroirs wider. Die Reben wachsen auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden und werden nach traditioneller \u003cstrong\u003eGobelet-Erziehung\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die hohe Pflanzdichte sowie der konsequente Verzicht auf Bewässerung während des vegetativen Zyklus führen zu geringen Erträgen und einer hohen Konzentration der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie naturnahe Bewirtschaftung und die sorgfältige Arbeit im Weinberg ermöglichen es, die Herkunft des Weins unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit viel Persönlichkeit und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders die Kombination aus niedrigen Erträgen, sandigen Böden und biologischer Bewirtschaftung verleiht dem Wein seine Ausdrucksstärke und seinen authentischen Charakter. Er zeigt sich zugänglich, besitzt aber gleichzeitig genügend Struktur und Tiefe, um auch anspruchsvolle Rotweinliebhaber zu überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin ehrlicher Bio-Rotwein mit mediterraner Prägung, der Herkunft, Handwerk und Trinkfreude auf gelungene Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotwein; trocken;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Kirschrot mit violletem Saum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen: Fruchtig, ausdrucksvoll, rote Beeren, Blüten, Kräuter, mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Geschmackvoll, kräftig, fruchtig, gut eingebundene schöne Säure, reife Tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Biologische Herstellung. Anbau der Reben auf stillgelegten Kiesgruben mit sandigem Boden, traditioneller Gobelet-Rebschnitt, hohe Pflanzungsdichte, keine Bewässerung während des vegetativen Zyklus, geringe Hektarerträge\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617322827,"sku":"145020","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/tempranillo2024webp-682.webp?v=1780917264"},{"product_id":"genoli-2025-bio-ijalba","title":"Genoli 2025 BIO - Bodega Viña Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt von Reben, die auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden wachsen – ein außergewöhnliches Terroir, das für Frische, Eleganz und Ausdruck sorgt. Die traditionelle \u003cstrong\u003eGobelet-Erziehung\u003c\/strong\u003e, hohe Pflanzdichten und bewusst niedrige Erträge fördern die Konzentration der Trauben und verleihen dem Wein seinen eigenständigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf Bewässerung während des vegetativen Zyklus zwingt die Reben dazu, tief zu wurzeln und die vorhandenen Ressourcen optimal zu nutzen. Dadurch entstehen Trauben mit besonderer Aromatik und einer klaren Herkunftsprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt der Wein mit seiner unkomplizierten und zugleich charaktervollen Art. Seine Frische und Ausgewogenheit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten – vom entspannten Glas auf der Terrasse bis hin zu leichten Speisen und geselligen Abenden mit Freunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin authentischer Weißwein, der die Besonderheiten seines Terroirs auf charmante Weise widerspiegelt und mit viel Trinkfreude begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617355595,"sku":"145010","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/viura2024jpg-684.jpg?v=1780917271"},{"product_id":"crianza-2023-bio-ijalba","title":"Crianza 2023 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée aus \u003cstrong\u003e90 % Tempranillo und 10 % Graciano\u003c\/strong\u003e vereint die Fruchtfülle und Eleganz der Hauptrebsorte mit der Frische und Struktur des Graciano. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden – ein außergewöhnliches Terroir, das den Charakter des Weins maßgeblich prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Reben werden traditionell im \u003cstrong\u003eGobelet-System\u003c\/strong\u003e erzogen und nicht bewässert. Durch die hohe Pflanzdichte und die bewusst niedrigen Erträge entstehen konzentrierte Trauben mit viel Ausdruck und Tiefe. Nach der Vinifikation reift der Wein für zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend weitere zwölf Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie lange Reifezeit sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Struktur und Eleganz. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein ausgewogen und zugänglich, mit einer angenehmen Frische und einer bemerkenswert geschmeidigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Bio-Rotwein, der mediterrane Wärme, traditionelle Weinbergsarbeit und sorgfältigen Fassausbau auf überzeugende Weise miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617486667,"sku":"145040","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ijalba-crianzawebp-686.png?v=1780917276"},{"product_id":"reserva-2020-bio-ijalba","title":"Reserva 2020 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein ist das Ergebnis von Geduld, konsequenter Weinbergsarbeit und einer außergewöhnlich langen Reifezeit. Die Reben wachsen auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden und werden traditionell im \u003cstrong\u003eGobelet-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Der Verzicht auf Bewässerung sowie die bewusst niedrigen Erträge sorgen für konzentrierte Trauben mit viel Charakter und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der Vinifikation erhält der Wein die Zeit, die große Rotweine benötigen: \u003cstrong\u003e24 Monate Reife im Barrique\u003c\/strong\u003e und weitere \u003cstrong\u003e24 Monate Flaschenlagerung\u003c\/strong\u003e. Diese lange Entwicklung verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine beeindruckende Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vielschichtig mit einer bemerkenswerten Struktur. Die lange Reife sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Eleganz, während die Konzentration der Trauben dem Wein Substanz und Persönlichkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Qualität dieses Weins wurde unter anderem mit einer Medaille bei den \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Ein charaktervoller Rotwein für Genießer, die komplexe und gereifte Weine mit Tiefgang schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617584971,"sku":"145050","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/reservapng-688.png?v=1780917283"},{"product_id":"maturana-tinta-2021-bio-ijalba","title":"Maturana Tinta 2021 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser Wein gehört zu den spannendsten Entdeckungen der Rioja und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in alten, fast vergessenen Rebsorten steckt. Die seltene \u003cstrong\u003eMaturana Tinta\u003c\/strong\u003e wird heute nur noch auf wenigen Hektar kultiviert und verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und seine außergewöhnliche Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie biologisch bewirtschafteten Reben wachsen auf ehemaligen Kiesgruben mit sandigen Böden und werden traditionell im \u003cstrong\u003eGobelet-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Der Verzicht auf Bewässerung, die hohe Pflanzdichte und die bewusst niedrigen Erträge sorgen für konzentrierte Trauben mit beeindruckender Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders aufwendig gestaltet sich der Ausbau: Nach einer viermonatigen malolaktischen Gärung in neuen französischen Barriques reift der Wein weitere 13 Monate im Fass. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt dabei seine gesamte Komplexität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein charakterstarker Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe, Struktur und Eigenständigkeit. Kein Mainstream-Rioja, sondern eine echte Rarität für Weinliebhaber, die das Besondere suchen. Die außergewöhnliche Qualität wurde mit \u003cstrong\u003e93 Punkten im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e eindrucksvoll bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617683275,"sku":"145090","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/maturana-tintawebp-690.png?v=1780917289"},{"product_id":"maturana-blanca-2022-bio-ijalba","title":"Maturana Blanca 2022 BIO - Bodega Viña Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Bio-Weißwein wird aus der seltenen \u003cstrong\u003eMaturana Blanca\u003c\/strong\u003e erzeugt – der ältesten bekannten weißen Rebsorte der Rioja. Nach Jahrzehnten nahezu in Vergessenheit geraten, wurde sie wiederentdeckt und zählt heute zu den spannendsten Schätzen der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie biologische Bewirtschaftung der Weinberge und die Konzentration auf diese autochthone Rebsorte ermöglichen einen Wein mit unverwechselbarer Persönlichkeit und authentischem Herkunftscharakter. Maturana Blanca bringt dabei eine besondere Kombination aus aromatischer Intensität, Frische und Struktur hervor, die sich deutlich von klassischen Rioja-Blancos unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und charaktervoll. Seine reife Frucht wird von einer feinen Würze begleitet, während die harmonisch eingebundene Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Trotz seiner Ausdrucksstärke bleibt der Wein elegant und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin echter Geheimtipp für Liebhaber charaktervoller Weißweine und autochthoner Rebsorten. Die Qualität dieses besonderen Weins wurde mit \u003cstrong\u003e92 Punkten im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617716043,"sku":"145080","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/maturana-blancawebp-692.png?v=1780917294"},{"product_id":"reserva-seleccion-especial-2011-ijalba","title":"Reserva Selección Especial 2011 - Ijalba","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein entsteht aus den Trauben \u003cstrong\u003ealter, ertragsarmer Rebstöcke\u003c\/strong\u003e, deren geringe Erträge für außergewöhnliche Konzentration und Tiefe sorgen. Bereits im Weinberg beginnt die kompromisslose Qualitätsphilosophie, die sich durch den gesamten Herstellungsprozess zieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der Handlese und sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend verarbeitet und in großen Bottichen aus französischer Eiche vergoren. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e24 Monate in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e, bevor er seine Entwicklung während einer weiteren Flaschenreife in den konstant kühlen und feuchten Kellergewölben fortsetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie lange Reifezeit verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und Harmonie. Kraft und Eleganz stehen hier in perfektem Gleichgewicht, während die samtige Struktur und die außergewöhnliche Tiefe jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003elimitierte und durchnummerierte Edition\u003c\/strong\u003e richtet sich dieser Wein an Liebhaber großer Rotweine mit Reifepotenzial. Die hohe Qualität wurde zudem mit \u003cstrong\u003e90 Punkten im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444617945419,"sku":"145070","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ijalba-reserva-especialwebp-694.png?v=1780917306"},{"product_id":"tempranillo-blanco-2025-bio-ijalba","title":"Tempranillo Blanco 2025 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo Blanco – Rioja neu gedacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bodega \u003cstrong\u003eIjalba\u003c\/strong\u003e war ihrer Zeit weit voraus. Bereits vor über 20 Jahren produzierte sie als erste Bodega der Rioja konsequent Bioweine und setzte sich gleichzeitig für den Erhalt alter, fast vergessener Rebsorten ein. Während viele Betriebe auf Bekanntes setzten, rekultivierte Ijalba regionale Schätze wie Maturana Blanca, Maturana Tinta, Graciano und Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade die Geschichte des \u003cstrong\u003eTempranillo Blanco\u003c\/strong\u003e ist bemerkenswert. Die erste Rebe wurde erst 1988 in einem Weinberg der Rioja entdeckt – als natürliche Mutation des roten Tempranillo. Heute gilt die Sorte als eine der spannendsten weißen Rebsorten Spaniens und zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch dieser Wein überzeugt nicht nur durch seine Herkunft, sondern auch durch seine Machart. Nach der Lese verbleiben die Trauben für rund zehn Stunden bei niedrigen Temperaturen im Schalenkontakt (\u003cem\u003eMaceración Pelicular\u003c\/em\u003e). Dadurch gewinnt der Wein an Struktur und Körper, ohne dabei Gerbstoffe oder Bitterkeit aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend reifen etwa 15 % des Weins in amerikanischen Eichenfässern, während der größere Teil in Betontanks ausgebaut wird. Nach der Assemblage ruht die fertige Cuvée weitere drei Monate im Beton. Diese Kombination verbindet Frische und Frucht mit Schmelz und Finesse – das Beste aus beiden Welten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein moderner Weißwein mit Charakter, der bewusst abseits des Mainstreams unterwegs ist. Aromatisch spannend, aber dennoch zugänglich. Komplex, ohne kompliziert zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von tropischen Früchten und feinen Bananennoten geprägt, begleitet von dezenten Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen überzeugt er mit außergewöhnlichem Schmelz, einer fein eingebundenen Säure und einem langen, fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Weißwein für Entdecker – und ein weiteres Beispiel dafür, warum Rioja weit mehr kann als Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444723786059,"sku":"145022","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ijalba-tempranillo-blancowebp-696.webp?v=1780917387"},{"product_id":"blanco-reserva-2020-bio-ijalba","title":"Blanco Reserva 2020 BIO - Ijalba","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIjalba Blanco Reserva – Rioja kann auch weiß ganz groß\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn von einer \u003cstrong\u003eRioja Reserva\u003c\/strong\u003e die Rede ist, denken die meisten automatisch an Rotwein. Dabei erleben weiße Riojas seit einigen Jahren eine beeindruckende Renaissance. Was früher eine Seltenheit war, gehört heute zu den spannendsten Entwicklungen der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIjalba Blanco Reserva\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll, warum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatt sich ausschließlich auf die klassische Macabeo-Rebe zu verlassen, setzt Ijalba auf eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eMacabeo und Maturana Blanca\u003c\/strong\u003e. Gerade diese Kombination verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Finesse und eine bemerkenswerte Eigenständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Rebsorten werden zunächst getrennt für rund 30 Tage in Betontanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend reift der Wein ganze \u003cstrong\u003e14 Monate in neuen französischen Barriques\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist kein lauter Holzwein, sondern ein bemerkenswert ausgewogener Rioja Blanco, der Kraft, Frucht und Eleganz miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dafür ist die Bodega Ijalba bekannt. Als einer der innovativsten Betriebe der Rioja verbindet sie moderne Kellertechnik mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die gleichermaßen anspruchsvoll wie zugänglich sind. Beim Blanco Reserva gelingt das besonders eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Aromatik ist vielschichtig und einladend: tropische Früchte treffen auf Quitte, Banane und Litschi, begleitet von feinen Mandelblüten und dezenten Noten von edlem Eichenholz. Trotz seiner Komplexität wirkt der Wein niemals schwer, sondern stets harmonisch und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen begeistert er mit beeindruckendem Schmelz, viel Länge und einer Spannung, die den Wein bis in den langen Nachhall trägt. Kraftvoll und elegant zugleich – ein Weißwein, der sowohl Sommeliers als auch neugierige Weintrinker begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass der renommierte \u003cstrong\u003eGuía Peñín\u003c\/strong\u003e diesen Wein mit \u003cstrong\u003e92 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet hat, überrascht dabei kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rioja Blanco, der zeigt, wie spannend die Zukunft der Region schmecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444723884363,"sku":"145025","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/blanco-reservawebp-698.webp?v=1780917391"}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/collections\/vinas-ijalba.oembed","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}