{"title":"Toro","description":"","products":[{"product_id":"prestigio-2010-bodega-cyan","title":"CyanPrestigio 2010 - Bodega Cyan","description":"Rotwein; trocken\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eFarbe\u003c\/b\u003e: tiefdunkeles Kardinalrot mit violetten Tönen\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e  reiferschwarze Früchte mit balsamischen Kräuternoten und einem Hauch von Gewürzen, Pfeifentabak, dunkler Schokolade und mineralischen Tönen\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e fleischig und charaktervoll, hinterlässt eine wunderbare Säure und einen lang anhaltenden Nachgeschmack\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eDie Trauben dieses Rotweins der Sorte Tinta de Toro werden auf 60-90 Jahre alten Weinbergen angebaut. Der Wein zeigt sich sorgfältig ausgewogen zwischen Traube und Holz, was durch seinen 18 Monate dauernden Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und die 22 Monate währende Ruhephase in der Flasche erreicht wird, durch die dieser besondere Wein seine charakteristische Eleganz erhält.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen 2006 Vintage:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e• 92 Points ABC Wine Guide 2019\u003cbr\u003e• 90 Points Robert Parker 2013\u003cbr\u003e• 90 Points Peñín Guide 2015\u003cbr\u003e• 90 Points ‘El Pais’ Wine Yearbook 2015\u003cbr\u003e• 90 Points ‘Intervino’ Guide 2016\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444621386059,"sku":"150030","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/CyanPrestigio1000px_400x400_cdaf19d2-98d5-4b23-b7c5-b1b4e46b1137.png?v=1782062314"},{"product_id":"cyan-roble-6-meses-barrica-2018-bio","title":"Cyan Roble 6 meses Barrica 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser charaktervolle Rotwein vereint die Kraft und Tiefe der renommierten Weinregion \u003cstrong\u003eToro\u003c\/strong\u003e mit der Eleganz eines modernen Spitzenweins. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte Trauben der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e, die von \u003cstrong\u003e30 bis 60 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e der Lage \u003cstrong\u003ePago de Valdefinjas\u003c\/strong\u003e stammen. Die alten Reben liefern nur geringe Erträge, dafür jedoch Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lese erfolgt eine \u003cstrong\u003e10 bis 14-tägige alkoholische Gärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, um die intensive Frucht und den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003esechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Eine weitere \u003cstrong\u003e14-monatige Flaschenlagerung\u003c\/strong\u003e sorgt für zusätzliche Harmonie und Komplexität, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003evielschichtigen dunklen Kirschrot mit violettem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen mit roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren. Ergänzt wird die Frucht von eleganten Noten von Vanille, Schokolade, Kräutern, Blüten und feinen balsamischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003ekraftvoll, ausgewogen und bemerkenswert komplex\u003c\/strong\u003e. Die intensive Frucht wird von reifen, leicht süßlich wirkenden Tanninen getragen, die für eine geschmeidige Struktur sorgen. Seine Balance zwischen Kraft, Frische und Eleganz mündet in einen langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Produktion von lediglich \u003cstrong\u003e10.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e zählt dieser Wein zu den limitierten Abfüllungen seiner Region. Die Qualität wurde zudem mit \u003cstrong\u003e90 Punkten im Guía Repsol\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus wird dieser Wein konsequent nach \u003cstrong\u003ebiologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e erzeugt. Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444621517131,"sku":"150010","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/cyanroblefreigestelltpng-754.png?v=1780918694"},{"product_id":"cyan-crianza-2014-bio","title":"Cyan Crianza 2014 BIO","description":"\u003cp\u003eDieser beeindruckende Rotwein aus der renommierten Weinregion \u003cstrong\u003eToro\u003c\/strong\u003e steht für Konzentration, Tiefe und Charakter. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003e30 bis 60 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e der Spitzenlage \u003cstrong\u003ePago de Valdefinjas\u003c\/strong\u003e, deren geringe Erträge für außergewöhnlich aromatische und konzentrierte Weine sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kraft der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e wird durch eine sorgfältige Vinifikation und eine lange Reifephase perfekt eingefangen. Der Wein verbringt \u003cstrong\u003e14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere \u003cstrong\u003e14 Monate auf der Flasche\u003c\/strong\u003e reift. Diese ausgedehnte Lagerung verleiht ihm seine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem \u003cstrong\u003etiefdunklen Kirschrot\u003c\/strong\u003e. Das intensive Bouquet vereint schwarze Beeren, dunkle Früchte und würzige Noten mit Anklängen von Lakritze, Kaffee und feinen Röstaromen. Die harmonische Verbindung von Frucht und Holz sorgt für ein vielschichtiges und ausdrucksstarkes Aromenspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003ekraftvoll, konzentriert und hervorragend strukturiert\u003c\/strong\u003e. Reife, perfekt abgerundete Tannine verleihen ihm eine geschmeidige Textur, während die intensive Frucht und die feinen balsamischen Noten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange und nachhaltige Abgang unterstreicht die Klasse dieses Weines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie hohe Qualität wurde mehrfach international ausgezeichnet. Zu den wichtigsten Ehrungen zählen die \u003cstrong\u003eGoldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eGoldmedaille bei Mundus Vini\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003e87 Punkte im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin charakterstarker Rotwein für besondere Anlässe und ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444621549899,"sku":"150020","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/cyancrianzajpg-756.jpg?v=1780918698"},{"product_id":"pago-de-la-calera-reserva-2004-bodega-cyan","title":"Pago De La Calera Reserva 2004 - Bodega Cyan","description":"\u003cp\u003eRotwein; trocken;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Intensives, klares tiefdunkles Kirschrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen: Würzig, intensive, komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Menthol, Thymian, Zigarre, Praliné, Röstaromen, frisches Eichenholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Fleischig, ölig, fette Tannine, würzig, mineralisch, balsamisch, intensiv, komplex, kräftig, reife abgerundete Tannine, dunkle Früchte, schwarze Beeren, balsamische Note, lang anhaltender Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Verwendung handverlesener Trauben von alten, 1928 und früher angepflanzten Rebenaus der Pago Pago De La Calera (1,5ha) mit ihren kalkhaltigen Böden am Nordhang auf 600 m Höhe; 10- bis 14-tägige Fermentation in Edelstahltanks bei 26°C; 18-monatige Barriquereife in neuen Fässern aus französischem Eichenholz mit anschließender 48-monatiger Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbfüllung von nur 5.000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444621680971,"sku":"150040","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"farina-primero-2025","title":"Fariña Primero 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cem\u003ePrimero\u003c\/em\u003e folgt die Bodega dem Wunsch vieler Weinliebhaber nach jungen, frischen und unkomplizierten Weinen. Ganz in der Tradition eines Beaujolais Primeur überzeugt dieser Wein vor allem durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit und jugendliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekeltert aus der in der Region Toro als \u003cstrong\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e bekannten Tempranillo-Rebsorte, wird der Wein bewusst ohne lange Reifezeit und ohne Fassausbau vinifiziert. Die Gärung dauert lediglich fünf bis sieben Tage. Die Trauben werden entrappt, jedoch nicht gepresst. Anschließend erfolgt die Mazeration unter CO₂-Atmosphäre bei Temperaturen zwischen 18 und 22 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese schonende Vinifikation verleiht dem Wein seine tief dunkelrote bis purpurne Farbe sowie seinen überraschend fruchtigen und saftigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen dominieren Aromen von Schwarzkirsche, begleitet von feinen floralen Noten. Der \u003cem\u003ePrimero\u003c\/em\u003e überzeugt bereits mit dem ersten Schluck und sollte möglichst jung getrunken werden, damit Frucht und Extrakt optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhandel Peral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444726505803,"sku":"150110","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/farina-primerowebp-752.webp?v=1780918755"}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/collections\/toro.oembed","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}