{"title":"Bodegas Terras Gauda","description":"","products":[{"product_id":"abadia-de-san-campio-2023-terras-gauda","title":"Abadía De San Campio 2023 - Bodegas Terras Gauda","description":"\u003cp\u003eDer große Bruder des O Rosal – und ein anderer Wein in jeder Hinsicht. Der \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e aus den \u003cstrong\u003ehöchsten Lagen der Bodegas Terras Gauda\u003c\/strong\u003e kommt ausschließlich von einer einzigen Parzelle nahe dem Ort \u003cstrong\u003eGoian\u003c\/strong\u003e und hat dort seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt: kein anderer Wein des Weingutes zeigt ein so \u003cstrong\u003eausgeprägtes Säuregerüst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeerntet wird relativ spät – \u003cstrong\u003eMitte September\u003c\/strong\u003e – mit einem Mostgewicht von \u003cstrong\u003e95 Oechsle\u003c\/strong\u003e. Wer den Riesling-Vergleich liebt: In Deutschland würde man bereits von einer \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e sprechen. Dazu kommt viel \u003cstrong\u003eExtrakt\u003c\/strong\u003e, was zu einer ebenso spannenden wie eleganten Kombination führt: \u003cstrong\u003eprägnante Säure\u003c\/strong\u003e, umschlossen von einem vollen, dichten Körper. Nach der Gärung reift der Wein \u003cstrong\u003e6 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e – das verleiht ihm zusätzliche Cremigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu allem Salzigen: Austern, Muscheln, Meeresfrüchte, Fisch – aber auch die Kombination mit \u003cstrong\u003easiatischer Küche\u003c\/strong\u003e ist ein echtes Erlebnis. Was wenig überrascht, wenn man bedenkt, dass MSG letztlich auch ein Salz ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Terras Gauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444638032203,"sku":"124010","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/terrasgaudaabadiamitprmierungwebp-1363.webp?v=1782202865"},{"product_id":"terras-gauda-2025","title":"Terras Gauda 2025 - Bodegas Terras Gauda","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTerras Gauda O Rosal\u003c\/strong\u003e gehört wahrscheinlich nicht umsonst zu den bekanntesten und beliebtesten \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e-Weinen ganz Spaniens. Egal ob auf Mallorca, in Madrid oder in der Heimat \u003cstrong\u003eRías Baixas\u003c\/strong\u003e – wer die Augen offen hält, findet ihn in guten Tapas-Bars. Aber warum?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie konstant ausgezeichnete Qualität trägt sicher dazu bei – in den letzten zehn Jahren schwankten die Bewertungen im \u003cstrong\u003eGuía Peñín\u003c\/strong\u003e stets zwischen \u003cstrong\u003e91 und 93 Punkten\u003c\/strong\u003e. Viel bezeichnender aber ist, dass dieser Wein einfach der typische \u003cstrong\u003eO Rosal\u003c\/strong\u003e-Wein ist. Denn O Rosal ist nicht nur der Name, sondern auch eine in Spanien bekannte \u003cstrong\u003eSubregion der D.O. Rías Baixas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch ist auch die Cuvée: größtenteils \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch etwas \u003cstrong\u003eCaiño Blanco\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLoureiro\u003c\/strong\u003e. Spürbare Säure, aber nicht zu viel. Etwas Körper, aber nicht fett. Einfach \u003cstrong\u003esuperb ausbalanciert\u003c\/strong\u003e. Für den Keller werden ausschließlich die \u003cstrong\u003eVorlaufmoste\u003c\/strong\u003e der Trauben verwendet, die auf verschiedenen Parzellen jeweils zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Wein zum Genießen – solo oder zu Meeresfrüchten, Austern, Fisch und asiatischen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terras Gauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444638327115,"sku":"124020","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/mgc2129-terrasgaudariasbaixasorosal-2011png-480.png?v=1780322956"},{"product_id":"terras-gauda-etiqueta-negra-2020","title":"Terras Gauda Etiqueta Negra 2020 - Bodegas Terras Gauda","description":"\u003cdiv\u003eFarbe: leuchtendes Strohgelb.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAromen: reifes helles Obst (Pfirsich), Orangenschale, Weiße Blüten (Kamille), Nuancen von Zitrusfrüchten \u0026amp; tropische Früchten (Ananas...), ,\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eGeschmack: Vollmundig, geschmeidig, fruchtig, cremig, Honig, elegante gut eingebundene Säure, mineralisch, angenehmer lang anhaltender Abgang.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003eHerstellung: Verwendung des Vorlaufmostes von Traubensorten, die auf unterschiedlichen Parzellen zum jeweilig optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Ausbau in französischen Barriques im erst und zweit Ausbau, mit Batonnage, am Anfang drei Mal pro Woche. Insgesamt liegt der Wein auf der Hefe für 5 Monaten in kleinen Barriques, anschließend 7 weitere Monate in großen Fässern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Terras Gauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444700356939,"sku":"124030","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/terras-gauda-etiqueta-negrawebp-483.png?v=1780322963"},{"product_id":"la-mar-2022-terras-gauda","title":"La Mar 2022 - Bodegas Terras Gauda","description":"\u003cp\u003eAls fast reiner Caino blanco ein absoluter Ausnahme Wein, mit viel Reifepotenzial. Schon jung kommt der Wein beeindruckend daher, braucht aber etwa vier Jahre bis er seine optimale Reife erreicht hat. Die Lage liegt wie beim Terras Gauda im O Rosal Tal, das am Fluss Mino liegt, hier sind deutliche Einflüsse vom Meer zu spüren, aber auch der Schiefer der in den Terrassenlagen zu finden ist, trägt seinen Teil dazu bei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe: leuchtendes Strohgelb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerstellung: Verwendung des Vorlaufmostes von Traubensorten, Kaltmazeration. Ein fast reiner Caino Blanco (98%), eine Sorte die sehr spät geerntet wird. Ausbau  auf der Hefe für 2 Monaten in kleinen Tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Wein muss nicht unbedingt dekantiert werden, aber sollte einige Zeit vor dem Ausschenken geöffnet werden. Trinktemperatur bei 10 bis 12°C.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt dank seiner hohen Säure sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, und allgemein Salzigem Essen, dank des üppigen Körpers kann er aber auch mit geröstetem weißem Fleisch (Geflügel) oder leicht scharfem Essen mithalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terras Gauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444700389707,"sku":"124040","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/lamarwebp-485.png?v=1780322968"}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/collections\/terras-gauda.oembed","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}