{"title":"Navarra","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeinregion Navarra\u003c\/strong\u003e liegt im Norden Spaniens südlich der Pyrenäen und grenzt an die bekannte Weinregion Rioja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gebiet profitiert von sehr unterschiedlichen klimatischen Einflüssen: Im Norden herrscht ein eher \u003cstrong\u003eatlantisches Klima\u003c\/strong\u003e mit höheren Niederschlägen, während der Süden deutlich trockener und \u003cstrong\u003emediterran\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Diese Vielfalt ermöglicht den Anbau verschiedener Rebsorten und sehr unterschiedliche Weinstile. Lange war Navarra vor allem für seine Roséweine bekannt, hat sich aber in den letzten Jahrzehnten auch als Produzent hochwertiger Rot- und Weißweine etabliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRote Rebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e – wichtigste rote Rebsorte der Region\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e – traditionell sehr bedeutend, besonders für Roséweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraciano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiße Rebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViura (auch Macabeo genannt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnacha Blanca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNavarra zählt heute zu den vielseitigsten Weinregionen Spaniens und ist besonders für \u003cstrong\u003efruchtige Roséweine\u003c\/strong\u003e, elegante Rotweine und zunehmend auch hochwertige Weißweine bekannt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"galcibar-crianza-2022","title":"Galcibar Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDieser charaktervolle Rotwein vereint \u003cstrong\u003eFrucht, Kraft und Eleganz\u003c\/strong\u003e zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003emindestens 20 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, deren geringe Erträge für eine besonders hohe Konzentration und Ausdrucksstärke sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor der Gärung erfolgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eKaltmazeration der Trauben mit den Schalen\u003c\/strong\u003e, um Farbe, Fruchtaromen und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor er durch weitere Flaschenreife seine endgültige Harmonie und Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem \u003cstrong\u003edunklen Kirschrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von frischen roten Beeren geprägt, die von erdigen Nuancen, balsamischen Noten und feinen Röstaromen begleitet werden. Diese Vielschichtigkeit verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003ekraftvoll, fleischig und zugleich ausgewogen\u003c\/strong\u003e. Die fruchtigen Noten roter Beeren werden durch feine Vanilleanklänge aus dem Barriqueausbau ergänzt. Eine gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Balance, während der lange Nachhall die Qualität und Reife des Weines eindrucksvoll unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurch die Kombination aus alten Reben, sorgfältiger Vinifikation und klassischem Barriqueausbau entsteht ein Rotwein mit Tiefe, Struktur und hohem Genusswert – ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Schmorgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Galcibar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444625154379,"sku":"116030","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/galcibarcrianzafreigestelltwebp-385.png?v=1780306011"},{"product_id":"galcibar-rosado-2025","title":"Galcibar Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eRoséwein; trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Intensives Himbeerrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen: Fruchtig, reife rote Früchte (Erdbeere, Himbeere)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Fruchtig, leicht, reife rote Früchte (Erdbeere, Himbeere)\u003c\/p\u003e","brand":"Galcibar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444625547595,"sku":"116010","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/galcibar-rosadowebp-381.png?v=1780306017"},{"product_id":"ochoa-blanco-lias-2024","title":"Ochoa Blanco Lias 2024 - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOchoa Blanco Sobre Lías\u003c\/strong\u003e steht für den frischen Aufbruch einer neuen Generation in Navarra. Mit der Übernahme des Familienweinguts durch \u003cstrong\u003eBeatriz und Adriana Ochoa\u003c\/strong\u003e begann eine spannende Entwicklung hin zu mehr Nachhaltigkeit, biologischem Weinbau und einer noch stärkeren Fokussierung auf Herkunft und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie beiden Winzerinnen führen die traditionsreiche Bodega mit viel Respekt vor dem Erbe ihrer Familie und gleichzeitig mit einem klaren Blick in die Zukunft. Die Umstellung auf \u003cstrong\u003ebiologische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e, die Förderung der Biodiversität sowie eigene Projekte rund um Honig und Olivenöl zeigen eindrucksvoll, wie konsequent dieser Weg verfolgt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer frühere Calendas Blanco, heute \u003cstrong\u003eOchoa Blanco Sobre Lías\u003c\/strong\u003e, vereint \u003cstrong\u003e70 % Chardonnay und 30 % Viura\u003c\/strong\u003e zu einem modernen, frischen Weißwein. Die Trauben werden früh gelesen, um ihre natürliche Frische zu bewahren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein für \u003cstrong\u003evier Monate auf der Feinhefe (Sobre Lías)\u003c\/strong\u003e. Dadurch gewinnt er an Struktur, Cremigkeit und Komplexität, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eklaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von Zitrusfrüchten, Grapefruit, weißen Blüten und tropischen Früchten geprägt. Die Aromatik wirkt frisch, präzise und einladend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Ochoa Blanco wunderbar ausgewogen. Seine lebendige Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, während die Reife auf der Feinhefe einen feinen Schmelz und zusätzliche Tiefe verleiht. Der lange, fruchtbetonte Nachhall macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für mediterrane Küche, Fischgerichte, Salate und sommerliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin moderner Weißwein aus Navarra, der eindrucksvoll zeigt, wie spannend die neue Generation der Bodega Ochoa Tradition und Innovation miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444626760011,"sku":"118010","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/botella-blancolias-bodegasochoawebp-417.webp?v=1780320587"},{"product_id":"ochoa-tinto-nude-2024","title":"Ochoa Tinto Nude 2024 BIO  - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinto Nude – Nackter Wein.\u003c\/strong\u003e Ehrlich, unverfälscht und voller Persönlichkeit. Dieser Wein verzichtet bewusst auf alles, was seine Herkunft und seinen Charakter überdecken könnte. Kein Fassausbau, keine übertriebene Technik – nur die pure Frucht und das Können der Winzerinnen stehen im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit dem Tinto Nude zeigen \u003cstrong\u003eBeatriz und Adriana Ochoa\u003c\/strong\u003e, was in ihren Weinbergen steckt. Die beiden Schwestern stehen für eine neue Generation des Weinbaus und setzen konsequent auf Nachhaltigkeit, Biodiversität und naturnahe Bewirtschaftung. Fast alle Rebflächen wurden auf biologischen Anbau umgestellt, ergänzt durch Olivenbäume, Blühstreifen und eigene Honigproduktion, um ein möglichst lebendiges Ökosystem zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal dieses Weins ist die \u003cstrong\u003espontane Vergärung mit natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e. Dieses aufwendige und risikoreichere Verfahren wird meist nur bei deutlich höherpreisigen Weinen eingesetzt und verleiht dem Tinto Nude zusätzliche Komplexität, Individualität und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eintensiven Kirschrot mit violettem Saum\u003c\/strong\u003e. Die Nase wird von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren geprägt, begleitet von feinen mediterranen Kräuternoten von Lavendel, Rosmarin und Thymian.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Tinto Nude \u003cstrong\u003efrisch, fruchtig und unkompliziert\u003c\/strong\u003e. Seine harmonisch eingebundene Säure, die feinen Tannine und die saftige Frucht sorgen für einen lebendigen Charakter und hohen Trinkgenuss. Ein moderner Rotwein für alle, die Authentizität und unkomplizierten Genuss schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer perfekte Begleiter zu Tapas, mediterranen Gerichten, Grillabenden oder einfach für gesellige Momente mit Freunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444627972427,"sku":"118030","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ochoatintonudesaaltawebp-419.webp?v=1780320592"},{"product_id":"ochoa-zarpas-crianza-2022-bio","title":"Ochoa Zarpas Crianza 2022 BIO  - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eZarpas Crianza\u003c\/strong\u003e ist weit mehr als ein klassischer Tempranillo aus Navarra – er ist ein Wein mit Geschichte, Persönlichkeit und Zukunft. Entstanden in der Einzellage \u003cstrong\u003eFinca Santa Cruz de Traibuenas\u003c\/strong\u003e, verkörpert er die Vision der Schwestern \u003cstrong\u003eBeatriz und Adriana Ochoa\u003c\/strong\u003e, die mit diesem Projekt neue Impulse für die Zukunft des Familienweinguts setzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNachdem sie ihr Können bereits bei den wichtigsten Weinen der Bodega unter Beweis gestellt hatten, erhielten sie die Freiheit, auf dieser besonderen Lage ihren eigenen Weg zu gehen. Ihre Entscheidung war klar: \u003cstrong\u003ebiologischer Weinbau als Grundlage für die Zukunft\u003c\/strong\u003e. Was als mutiger Schritt begann, entwickelte sich zu einer nachhaltigen Vision für das gesamte Weingut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Name \u003cstrong\u003eZarpas\u003c\/strong\u003e – spanisch für „Tatzen“ oder „Krallen“ – ist eine Hommage an die Familie Ochoa. Er erinnert an die kräftigen Hände mehrerer Generationen von Winzern, die mit Leidenschaft und Hingabe die Weinberge geprägt haben. Gleichzeitig symbolisiert er den Mut, neue Wege zu beschreiten und die Zukunft aktiv zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus der \u003cstrong\u003eEinzellage Finca Santa Cruz\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Lese in den frühen Morgenstunden bewahrt Frische und Aromatik. Nach der Kaltmazeration reift der sortenreine \u003cstrong\u003eTempranillo Crianza\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003e12 Monate in amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er zusätzliche Tiefe und feine Vanillenoten erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eintensiven Kirschrot mit violettem Saum\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint reife rote Beeren und rote Früchte mit den eleganten Noten des Barriqueausbaus. Am Gaumen zeigt sich der Zarpas Crianza frisch, ausgewogen und harmonisch. Reife Tannine, eine gut eingebundene Säure und seine fruchtbetonte Stilistik sorgen für hohen Trinkgenuss und eine bemerkenswerte Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls echter \u003cstrong\u003eVino de Autor\u003c\/strong\u003e verbindet dieser Wein Herkunft, Charakter und die Handschrift einer neuen Generation. Ein vielseitiger Begleiter zu Tapas, gegrilltem Fleisch, mediterraner Küche und geselligen Momenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444628726091,"sku":"118090","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/botella-zarpas-bodegasochoawebp-425.webp?v=1780320930"},{"product_id":"ochoa-reserva-2015","title":"Ochoa Reserva 2015  - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser hochwertige \u003cstrong\u003eReserva aus der Javier Ochoa Serie\u003c\/strong\u003e vereint Kraft, Eleganz und Reifepotenzial auf beeindruckende Weise. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003eTempranillo (60 %), Cabernet Sauvignon (22 %) und Merlot (23 %)\u003c\/strong\u003e verbindet die Fruchtigkeit und Finesse spanischer Rebsorten mit der Struktur und Tiefe internationaler Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt für \u003cstrong\u003e18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Anschließend erhält der Wein weitere \u003cstrong\u003edrei Jahre Flaschenreife\u003c\/strong\u003e in den Kellern der Bodega. Diese lange Entwicklungszeit sorgt für eine außergewöhnliche Harmonie, Komplexität und Trinkreife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Reserva in einem \u003cstrong\u003etiefen Kirschrot mit strahlend rotem Saum\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von reifen dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen geprägt, ergänzt durch die feinen Nuancen der Fasslagerung. Die Holzaromen fügen sich dabei elegant in das Gesamtbild ein und unterstreichen die Vielschichtigkeit des Weines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003efüllig, seidig und hervorragend strukturiert\u003c\/strong\u003e. Die perfekt integrierten Holznoten verleihen zusätzliche Tiefe, während die ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur für ein elegantes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie bei den Spitzenweinen der Familie Ochoa üblich, wird bewusst auf aggressive Stabilisierungsverfahren verzichtet. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Weines erhalten. Eine Depotbildung ist daher möglich und Ausdruck dieser schonenden Vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Reserva ist ein Wein für \u003cstrong\u003ebesondere Anlässe\u003c\/strong\u003e und anspruchsvolle Genießer, die gereifte spanische Rotweine mit Eleganz, Tiefe und Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Vor dem Genuss dekantieren, damit sich die komplexen Aromen und die seidige Struktur vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444629086539,"sku":"118100","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ochoareservafreigestelltwebp-427.png?v=1780320936"},{"product_id":"ochoa-gran-reserva-2015","title":"Ochoa Gran Reserva 2015 - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOchoa Gran Reserva\u003c\/strong\u003e ist das Flaggschiff der renommierten Bodega Ochoa und steht für die höchste Ausdrucksform traditioneller Weinbereitung in Navarra. Als Teil der exklusiven \u003cstrong\u003eJavier Ochoa Serie\u003c\/strong\u003e wird dieser Wein ausschließlich in besonders guten Jahrgängen und nur aus den besten Trauben eines Jahrgangs erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus \u003cstrong\u003eTempranillo (55 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Merlot (15 %)\u003c\/strong\u003e vereint spanische Eleganz mit internationaler Klasse. Jede Rebsorte bringt ihre individuellen Stärken ein und sorgt für Komplexität, Struktur und außergewöhnliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt für \u003cstrong\u003e24 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Anschließend lagert der Wein weitere \u003cstrong\u003edrei Jahre auf der Flasche\u003c\/strong\u003e, bevor er in den Verkauf gelangt. Diese außergewöhnlich lange Reifezeit verleiht ihm seine beeindruckende Tiefe, Finesse und Trinkreife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Gran Reserva in einem \u003cstrong\u003etiefen Kirschrot mit strahlend rotem Saum\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von reifen dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen und den feinen Nuancen der langen Fass- und Flaschenreife geprägt. Die Holzaromen sind perfekt integriert und unterstützen die Frucht, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein \u003cstrong\u003ekraftvoll, elegant und außergewöhnlich seidig\u003c\/strong\u003e. Sein fülliger Körper, die präzise Struktur und die harmonisch eingebundenen Holznoten sorgen für ein komplexes und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht den Charakter eines großen Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders hervorzuheben ist die naturnahe Vinifikation. Auf Stabilisierungsverfahren wird bewusst verzichtet, um den ursprünglichen Charakter des Weines zu bewahren. Eine Depotbildung ist daher möglich und ein Zeichen der schonenden Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2010 wurde mit dem \u003cstrong\u003eMundus Vini Gold Award\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet und bestätigt eindrucksvoll die Qualität dieser außergewöhnlichen Weinlinie. Ein Wein für besondere Anlässe, große Genussmomente und anspruchsvolle Liebhaber gereifter spanischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Vor dem Genuss dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444629872971,"sku":"118110","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/gran-reservabigwebp-429.png?v=1780320941"},{"product_id":"finca-montijo-2014-bodegas-ochoa","title":"Finca Montijo 2014 -Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Rotwein stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eEinzellage Finca Montija\u003c\/strong\u003e, deren Rebstöcke nur geringe Erträge hervorbringen. Die niedrigen Erntemengen sorgen jedoch für eine besonders hohe Konzentration und Qualität der Trauben, die diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerantwortlich für diesen streng limitierten Wein ist \u003cstrong\u003eJavier Ochoa\u003c\/strong\u003e, einer der bekanntesten Winzer Navarras. Seine Leidenschaft für den Weinbau wurde ihm bereits von seinem Vater \u003cstrong\u003eAdriano Ochoa\u003c\/strong\u003e vermittelt, dessen Wissen und Respekt vor der Natur bis heute die Grundlage seiner Arbeit bilden. Produziert wird dieser Wein ausschließlich in \u003cstrong\u003eherausragenden Jahrgängen\u003c\/strong\u003e, wenn die Qualität der Trauben den hohen Ansprüchen der Familie Ochoa gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein reift für \u003cstrong\u003e12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige Fassreife verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und feine Holzaromen, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003edunklen Kirschrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von reifen Fruchtaromen und dezenten Holznoten geprägt. Am Gaumen überzeugt er mit einer \u003cstrong\u003eseidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, harmonischer Balance und eleganter Stilistik. Seine feine Textur und der lange, angenehme Abgang machen ihn zu einem Wein für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders bemerkenswert ist die naturnahe Vinifikation: Der Wein wird \u003cstrong\u003epraktisch ohne Schwefelzusatz\u003c\/strong\u003e und ohne aggressive Stabilisierungsverfahren hergestellt. Dadurch bleibt sein ursprünglicher Charakter bestmöglich erhalten. Eine Depotbildung in der Flasche ist daher vollkommen natürlich und kein Qualitätsmangel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Vor dem Genuss dekantieren, damit sich die komplexen Aromen und die elegante Struktur optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444630659403,"sku":"118120","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/montijowebp-430.webp?v=1780320944"},{"product_id":"8a-mirapies-2014-bodegas-ochoa","title":"8A Mirapiés 2014 - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003e8A-Serie Rotwein; trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 70% Tempranillo, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Kirschrot mit violettem Schimmer und granatrotem Saum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen: Ausgewogen, frisch, reife rote und schwarze Beeren, rote Grütze, süßliche Gewürze (Vanille, Nelken...), weißer Pfeffer Geschmack: fruchtig, reife rote und schwarze Beeren, mineralisch, schöne Säure, weiche Tannine, vielschichtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: Verwendung ausgewählter und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesener Trauben, Kaltmazeration, 14-monatiger Barriqueausbau in zwei Jahre alten Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz. Die Önologin Adriana Ochoa präsentiert mit dem \"Ochoa 8A Origen 2011\" einen erstklassigen und vielschichtigen Wein, der von seinem hervorrganden Terroir profitiert. Der Anbau in der Region Navarra, südlich der Pyrenäen, ist geprägt von einem sehr steinigen Boden. Dadurch kann eine schöne sanfte und subtile Mineralität erzielt werden. Angebaut werden die drei verschiedenen Rebsorten in drei unterschiedlichen Einzellagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin aromatisches Feuerwerk zu einem fairen Preis, das hervorragend zu Käse, Braten und Wild passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kürzel \"8A\" dieser Serie ist das Emblem ihres Opas und soll stellvertretend für die Familientradition im Weingeschäft stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444632166731,"sku":"118070","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alma-de-finca-secadero-2016-bodegas-ochoa","title":"Alma de Finca Secadero 2016 -Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilia Ochoa – „Unsere Seele zu Wein gemacht“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOchoa Alma de Finca Secadero\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker \u003cstrong\u003eTempranillo aus einer Einzellage\u003c\/strong\u003e und verkörpert die Philosophie der Familie Ochoa in besonderer Weise. Nur die besten Trauben ausgewählter Reben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um die Qualität und den Charakter dieser besonderen Lage unverfälscht einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der Vinifikation reift der Wein für \u003cstrong\u003e12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend erhält er zusätzliche Flaschenreife, bis er seinen optimalen Reifezustand erreicht hat. Erst dann wird der neue Jahrgang für den Verkauf freigegeben – ein Qualitätsanspruch, der die Besonderheit dieses Weines unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eintensiven, dunklen Kirschrot\u003c\/strong\u003e. Das komplexe Bouquet vereint reife schwarze Kirschen und dunkle Beerenfrüchte mit feinen Röstaromen und den eleganten Noten des Barriqueausbaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Tempranillo \u003cstrong\u003ekraftvoll, ausgewogen und elegant\u003c\/strong\u003e. Trotz seiner präsenten Tannine wirkt er geschmeidig und harmonisch. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Holz verleiht ihm Tiefe, Charakter und einen langen, verführerischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit seiner Kombination aus Kraft, Eleganz und Finesse zählt der Alma de Finca Secadero zu den charakterstärksten Weinen der \u003cstrong\u003eSerie Familia Ochoa\u003c\/strong\u003e und ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633313611,"sku":"118130","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/secaderowebp-433.png?v=1780320948"},{"product_id":"ochoa-lagrima-rosado-bio-2024","title":"Ochoa Lágrima Rosado 2024 BIO  - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser elegante Roséwein vereint \u003cstrong\u003eFrische, Frucht und mediterrane Lebensfreude\u003c\/strong\u003e in perfekter Harmonie. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage \u003cstrong\u003e„El Bosque“\u003c\/strong\u003e nahe Olite in Navarra, einer Region, die für ihre hervorragenden Bedingungen zur Erzeugung ausdrucksstarker Roséweine bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gewinnung des Mostes erfolgt nach der traditionellen \u003cstrong\u003eSaignée-Methode („Sangrado“)\u003c\/strong\u003e. Dabei wird ausschließlich der frei ablaufende Vorlaufmost verwendet, ohne die Trauben zu pressen. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für besondere Eleganz, Frische und aromatische Intensität. Nach einer kurzen \u003cstrong\u003eMazeration von 4 bis 6 Stunden\u003c\/strong\u003e erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosé in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Himbeerrot mit violettem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von frischen roten Beeren, wilden Erdbeeren und Himbeeren geprägt und verleiht dem Wein seine einladende Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evollmundig, frisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e. Die reifen Fruchtaromen werden von einer harmonischen Säure begleitet und sorgen für einen lebendigen, angenehm fruchtigen Eindruck bis in den Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDank seiner Vielseitigkeit ist dieser Rosado ein hervorragender Begleiter zu \u003cstrong\u003eReisgerichten, Pasta, Grillgerichten\u003c\/strong\u003e und mediterraner Küche. Auch gut gekühlt als Terrassenwein überzeugt er mit seinem frischen und unkomplizierten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633444683,"sku":"118050","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ochoarosadolagrimawebp-421.webp?v=1780320597"},{"product_id":"moscatel-vendimia-tardia-2020-bodegas-ochoa","title":"Moscatel Vendimia Tardía 2020 - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser edelsüße Dessertwein begeistert mit seiner \u003cstrong\u003earomatischen Intensität, feinen Süße und außergewöhnlichen Eleganz\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus der aromatischen Rebsorte \u003cstrong\u003eMoscatel Petit Grains\u003c\/strong\u003e, werden ausschließlich kleinbeerige Trauben mit besonders hoher Zuckerkonzentration aus einer späten Lese verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt im Einklang mit der Natur und dem Charakter jedes Jahrgangs. Dadurch entwickelt jeder Jahrgang seine eigene Persönlichkeit: In wärmeren Jahren dominieren Honig- und florale Noten, während kühlere Jahrgänge verstärkt Aromen von tropischen Früchten, weißen Blüten und eine lebendigere Säurestruktur hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003ehellen, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das intensive Bouquet erinnert an Honig, Orangenblüten, Pfirsiche und Rosen und wird von der für Moscatel typischen Rosinennote ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Dessertwein \u003cstrong\u003eweich, cremig und hervorragend ausbalanciert\u003c\/strong\u003e. Die natürliche Fruchtsüße wird von einer harmonisch eingebundenen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Süße frisch und elegant wirkt. Sein langer, aromatischer Nachhall macht jeden Schluck zu einem besonderen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, zu Desserts und feinem Gebäck sowie zu herzhaften Kontrasten wie \u003cstrong\u003eGänseleberpastete\u003c\/strong\u003e oder kräftigem Blauschimmelkäse wie Roquefort, Cabrales oder Valdeón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633510219,"sku":"118140","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/moscatelwebp-435.png?v=1780321276"},{"product_id":"8a-la-foto-de-1938-crianza-2020-bodegas-ochoa","title":"8A La Foto de 1938 Crianza 2020 -Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser charmante Crianza vereint \u003cstrong\u003eFrucht, Eleganz und unkomplizierten Genuss\u003c\/strong\u003e in perfekter Balance. Die ausgewählten Trauben stammen aus den drei Einzellagen \u003cstrong\u003eFinca Santa Cruz, Finca La Pedrera und Finca La Mila\u003c\/strong\u003e, die zu den besten Weinbergen der Bodega Ochoa zählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Lese erfolgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die Fruchtaromen optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er zusätzliche Tiefe und feine würzige Nuancen erhält, ohne seine lebendige Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eintensiven Kirschrot mit violettem Saum\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verbindet reife rote Beeren, Brombeeren und Cranberrys mit Anklängen von Nelken, Zimt, Kaffee, Schokolade und schwarzem Tee. Diese harmonische Kombination verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich frisch, fruchtig und ausgewogen. Feine Tannine und eine gut integrierte Säure sorgen für Struktur und Eleganz, während die saftige Frucht bis in den langen, angenehmen Nachhall erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine Hommage von \u003cstrong\u003eAdriana Ochoa\u003c\/strong\u003e an ihren Großvater \u003cstrong\u003eAdriano Ochoa\u003c\/strong\u003e, der als dritte Generation die Weinbereitung der Familie prägte. Er stand für die Idee, Wein gemeinsam mit Freunden und Familie zu genießen – unkompliziert, authentisch und voller Lebensfreude. Genau diese Philosophie spiegelt dieser besondere Crianza wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Teil der renommierten \u003cstrong\u003eJavier Ochoa Serie\u003c\/strong\u003e, dem Aushängeschild der Bodega, vereint dieser Wein Tradition, Erfahrung und die tiefe Verbundenheit der Familie Ochoa mit ihrem Land. Ein vielseitiger Begleiter zu Tapas, mediterranen Gerichten und geselligen Momenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633641291,"sku":"118060","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/8-a-la-foto-1938_200x200_8ead9107-32b8-4329-a549-216f10064bcf.png?v=1782060400"},{"product_id":"8a-moscato-mdo-frizzante-2021-bodegas-ochoa","title":"8A Moscato MdO  frizzante  -Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser charmante Schaumwein verbindet \u003cstrong\u003efruchtige Süße, feine Perlage und erfrischende Eleganz\u003c\/strong\u003e zu einem unkomplizierten Genusserlebnis. Hergestellt aus ausgewählten \u003cstrong\u003eMoscatel-Trauben\u003c\/strong\u003e der Weinberge \u003cstrong\u003eFinca El Bosque\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLa Milla\u003c\/strong\u003e, begeistert er mit seiner aromatischen Vielfalt und seinem mediterranen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie feinen Bläschen entstehen ausschließlich durch den \u003cstrong\u003enatürlichen Gärungsprozess\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein seine harmonische Struktur und besonders angenehme Mousseux erhält. Im Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003ehellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ausdrucksstarke Bouquet erinnert an weiße Rosen, Muskatellertrauben, reife Früchte und frische Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein wunderbar ausgewogen: Die reife Fruchtsüße wird von einer lebendigen Frische getragen und sorgt für ein leichtes, animierendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter der Weinlinie \u003cstrong\u003e8A\u003c\/strong\u003e vereint die junge Winzerin \u003cstrong\u003eAdriana Ochoa\u003c\/strong\u003e moderne, fruchtbetonte Weine mit eigener Handschrift. Inspiriert von einer Reise nach Italien und dem berühmten \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti Frizzante\u003c\/strong\u003e, entstand ein Schaumwein, der Lebensfreude und unkomplizierten Genuss perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, zu öligem Fisch, fruchtigen Desserts oder einfach als prickelnder Begleiter für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633837899,"sku":"118005","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/8-a-mdo-r-366x1024jpg-1354.jpg?v=1782203840"},{"product_id":"senorio-de-casablanca-2021","title":"Señorío de Casablanca 2023","description":"\u003cp\u003eCrianza-Rotwein; trocken;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Kirschrot mit violettfarbenem Rand .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen: Fruchtig, Vanille, reife rote Beeren, süße Gewürze, Röstaromen, balsamische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: Ausgewogen, weich, rote reife Beeren, süße Gewürze .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: 9-monatiger Barriqueausbau in amerikanischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués del Atrio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444634526027,"sku":"117010","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/casablancadieerstewebp-387.png?v=1780306356"},{"product_id":"ozu-de-otazu-premium-cuvee-2023","title":"Ozu de Otazu Premium Cuvée 2023 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDieser charakterstarke Rotwein vereint \u003cstrong\u003eEleganz, Kraft und Komplexität\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau. Die Trauben werden ausschließlich während der kühlen Nachtstunden gelesen und separat verarbeitet, um Frische, Aromatik und optimale Reife perfekt einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einer \u003cstrong\u003eeinwöchigen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e12 Monate in französischen Barriques unterschiedlicher Herkunft\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere \u003cstrong\u003e14 Monate auf der Flasche\u003c\/strong\u003e veredelt wird. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich harmonischer Rotwein mit großer Tiefe und bemerkenswerter Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003etiefdunklen Kirschrot mit granatroten Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das vielschichtige Bouquet vereint reife rote und dunkle Beerenfrüchte mit süßen Gewürzen wie Nelke und Zimt. Feine Noten von Zedernholz, Röstaromen und balsamischen Nuancen verleihen zusätzliche Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003eseidig, cremig und perfekt ausbalanciert\u003c\/strong\u003e. Die Verbindung aus reifer Frucht, fein eingebundenem Eichenholz, würzigen Akzenten, mineralischer Frische und Noten von dunkler Schokolade sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Reife Tannine und ein lang anhaltender, eleganter Fruchtabgang unterstreichen seinen hochwertigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer limitierten Produktion von \u003cstrong\u003e150.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e setzt dieser Jahrgang die Erfolgsgeschichte seiner vielfach ausgezeichneten Vorgänger eindrucksvoll fort. Bereits kurz nach seiner Veröffentlichung wurde er international prämiert, unter anderem mit einer \u003cstrong\u003eGoldmedaille bei der International Wine \u0026amp; Spirit Competition\u003c\/strong\u003e sowie weiteren Auszeichnungen bei renommierten Weinwettbewerben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444635279691,"sku":"119040","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/241otazupremiumcuveenvbq1000webp-443.png?v=1780321279"},{"product_id":"ozu-de-otazu-rosado-merlot-2024","title":"Ozu de Otazu Rosado Merlot 2024 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDieser ausdrucksstarke Roséwein begeistert mit seiner \u003cstrong\u003eintensiven Fruchtaromatik\u003c\/strong\u003e und seinem frischen, modernen Stil. Die sorgfältig \u003cstrong\u003ehandverlesenen Trauben\u003c\/strong\u003e werden während der kühlen Nachtstunden gelesen, um ihre natürliche Frische und ihr volles Aromapotenzial zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003e12-stündige Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e sorgt für die charakteristische Farbe und die intensive Fruchtprägung. Die anschließende, besonders schonende \u003cstrong\u003e30-tägige Fermentation bei 13 °C\u003c\/strong\u003e bewahrt die feinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Rosé in einem \u003cstrong\u003eklaren, hellen Himbeerrosa\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet erinnert an reife rote Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren und entfaltet eine einladende Fruchtigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und wunderbar frisch, mit einer lebendigen Frucht und einem aromatischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Roséwein für sonnige Terrassen, gesellige Abende oder als fruchtiger Begleiter zu leichten Speisen und mediterranen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur: 8 bis 10 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444635640139,"sku":"119030","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/otazu-merlot-rosado-sin-anadawebp-441.webp?v=1780321283"},{"product_id":"ozu-de-otazu-reserva-clasico-2018","title":"Ozu de Otazu Reserva Clásico 2018 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDieser charaktervolle Rotwein vereint \u003cstrong\u003eKraft, Frische und Eleganz\u003c\/strong\u003e auf beeindruckende Weise. Die Grundlage bilden ausschließlich \u003cstrong\u003esorgfältig handverlesene Trauben ausgewählter Reben\u003c\/strong\u003e, die separat in kleinen Boxen gelesen werden, um ihre optimale Qualität bis zur Verarbeitung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einer \u003cstrong\u003eeinwöchigen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e14 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier\u003c\/strong\u003e, wodurch er seine feinen Röstaromen, zusätzliche Komplexität und eine perfekt integrierte Holzwürze erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003etiefdunklen, klaren Kirschrot\u003c\/strong\u003e. Die Nase wird von intensiven Noten dunkler Beeren, balsamischen Anklängen, Kaffee und dezenten Röstaromen geprägt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, eleganter Frische und einem langen, harmonischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Produktion von \u003cstrong\u003eweniger als 20.000 durchnummerierten Flaschen\u003c\/strong\u003e pro Jahrgang gehört dieser Wein zu den limitierten Abfüllungen seines Hauses und begeistert Liebhaber hochwertiger, im Barrique gereifter Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444636197195,"sku":"119050","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/otazu-clasicowebp-449.png?v=1780321622"},{"product_id":"altar-2014-bodegas-otazu","title":"Altar 2014 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSeñorío de Otazu Altar\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher \u003cstrong\u003ePremium-Rotwein aus Navarra\u003c\/strong\u003e und stammt aus einem der wenigen spanischen Weingüter mit der prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eVino de Pago-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e – der höchsten Herkunftsklassifikation Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diesen Wein werden ausschließlich \u003cstrong\u003ehandverlesene Trauben aus den besten Parzellen\u003c\/strong\u003e des Weinguts verwendet. Die nächtliche Lese, eine einwöchige Kaltmazeration und die Vergärung im Edelstahltank bilden die Grundlage für seine beeindruckende Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate in französischen Allier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und weitere \u003cstrong\u003e60 Monate in den unterirdischen Gewölbekellern\u003c\/strong\u003e des Weinguts bei konstanten 15 °C. Diese lange Reifezeit sorgt dafür, dass der Wein bereits beim Kauf eine harmonische \u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen. Sein Aromenspiel aus schwarzen Früchten, Kaffee, Trüffel, Wildkräutern und edlen Holznoten verbindet sich mit einem kraftvollen, eleganten Geschmack, feiner Mineralität und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit nur \u003cstrong\u003e3.547 produzierten Flaschen\u003c\/strong\u003e des Jahrgangs 2014 zählt dieser Wein zu den seltenen Spitzenweinen Spaniens. Frühere Jahrgänge wurden unter anderem mit \u003cstrong\u003e93 Punkten im Guía Peñín\u003c\/strong\u003e sowie einer \u003cstrong\u003eGoldmedaille bei Mundus Vini\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444636557643,"sku":"119070","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/otazu_altar_nv_freigestellt_1000p_200x200_7c5d5ab0-3f8a-46c2-8ea1-b2961c6d182d.png?v=1782060104"},{"product_id":"vitral-2010-bodegas-otazu","title":"Vitral 2010 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein ist eine echte Rarität und richtet sich an Liebhaber großer, charaktervoller Weine. Mit einer Produktion von lediglich \u003cstrong\u003e900 Flaschen\u003c\/strong\u003e pro Jahr steht hier nicht die Menge, sondern kompromisslose Qualität im Mittelpunkt. Jede Flasche ist Ausdruck sorgfältiger Handarbeit und der konsequenten Konzentration auf das Wesentliche: außergewöhnliche Trauben und maximale Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in den kühlen Nachtstunden von Hand gelesen, um ihre Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Nach einer langen \u003cstrong\u003e14-tägigen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung im Edelstahltank, bevor der Wein für \u003cstrong\u003e18 Monate im Barrique\u003c\/strong\u003e reift. Diese aufwendige Vinifikation verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine beeindruckende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Die lange Reife sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Struktur, während die ausgeprägte Mineralität seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbgefüllt wird dieser besondere Wein in eine schwere Flasche aus dickem Glas und präsentiert sich in einem hochwertigen Geschenkkarton – passend zu einem Wein, der nicht für jeden Tag gedacht ist, sondern für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444636655947,"sku":"119080","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/mgc8405-palaciodeotazu-vitral-2004-webp-453.png?v=1780321626"},{"product_id":"ozu-de-otazu-chardonnay-2023","title":"Ozu de Otazu Chardonnay 2023 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Einstieg in die Welt von Otazu.\u003c\/strong\u003e Die Bodega gehört zu einem exklusiven Kreis von nur wenigen Weingütern Spaniens, die den prestigeträchtigen Status \u003cstrong\u003e„Vino de Pago“\u003c\/strong\u003e tragen dürfen – eine Auszeichnung für außergewöhnliche Weinberge, charakterstarkes Terroir und kompromisslose Qualitätsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Region Navarra war schon immer etwas weltoffener als viele andere spanische Weinregionen und setzte früh auf internationale Rebsorten. Besonders mit Chardonnay hat sich Otazu einen herausragenden Ruf erarbeitet und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern dieser Rebsorte in Spanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diesen Wein werden ausschließlich handverlesene Trauben verwendet. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank reift der Wein für \u003cstrong\u003edrei Monate auf der Feinhefe (Sobre Lías)\u003c\/strong\u003e. Diese Reife verleiht ihm zusätzlichen Schmelz, eine cremige Textur und überraschend viel Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Chardonnay mit beeindruckender Balance aus Frucht, Eleganz und Trinkfreude. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Speisenbegleiter als auch solo überzeugt und eindrucksvoll zeigt, warum Otazu zu den spannendsten Weingütern Spaniens gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444636754251,"sku":"119010","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/picture-ozu-by-otazu-chardonnay-2023png-437.png?v=1780321287"},{"product_id":"pago-de-otazu-chardonnay-con-crianza-2022","title":"Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2022 - Bodega Otazu","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein gehört zu den großen Charakterweinen seines Hauses. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden ausschließlich für diese besondere Abfüllung verwendet und anschließend mit viel Geduld und handwerklichem Können ausgebaut. Mit einer Produktion von \u003cstrong\u003eweniger als 10.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e zählt er zu den exklusiveren Weinen seines Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine besondere Persönlichkeit erhält der Wein durch einen \u003cstrong\u003eachtmonatigen Ausbau in neuen Barriques aus Allier-Eiche\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift er weitere 18 Monate auf der Flasche, wodurch sich Frucht, Holz und Struktur zu einem harmonischen Ganzen verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein beeindruckend vielschichtig und kraftvoll. Die lange Reife verleiht ihm Fülle, Tiefe und einen bemerkenswerten Schmelz, ohne dabei seine Frische zu verlieren. Er verbindet die Ausdrucksstärke großer Weißweine mit einer Eleganz, die lange in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität wurde mehrfach international ausgezeichnet, unter anderem mit \u003cstrong\u003eSilbermedaillen beim Concours Mondial de Bruxelles\u003c\/strong\u003e sowie der \u003cstrong\u003eInternational Wine and Spirit Competition\u003c\/strong\u003e. Ein Weißwein für besondere Momente und Liebhaber charaktervoller Barrique-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444636787019,"sku":"119020","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/Pago_de_Otazu_Chardonnay_con_Crianza_mit_Praemierungen_400x400_a9b2da5b-25a9-4bc4-aada-48a5757a23f5.webp?v=1782059735"},{"product_id":"premium-cuvee-1-5l-magnum-bodegas-otazu","title":"Premium Cuvée 1,5l Magnum - Bodega Otazu","description":"","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444637901131,"sku":"119045","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/mgc0420-otazu-doublemagnumpremiumcuvee-2010png-447.png?v=1780321297"},{"product_id":"mil-gracias-2021-bio-bodegas-ochoa","title":"Mil Gracias 2021 BIO - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMil Gracias – Tausend Dank an die Geduld\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMil Gracias\u003c\/strong\u003e ist nicht einfach nur ein Wein. Er ist ein seltenes Versprechen – und eine Liebeserklärung an eine der eigenwilligsten Rebsorten Spaniens: \u003cstrong\u003eGraciano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortig ausgebaut ist Graciano eine echte Rarität. Die Rebsorte gilt als anspruchsvoll, launisch und spät reifend – eine Diva im Weinberg. Kein Wunder also, dass sie meist nur in kleinen Anteilen in Cuvées Verwendung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eBodegas Ochoa\u003c\/strong\u003e hat man jedoch nicht nur Geduld, sondern auch den Mut, dieser besonderen Rebsorte in außergewöhnlichen Jahren eine eigene Bühne zu geben. Und was für eine Bühne! Der \u003cstrong\u003eMil Gracias\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll, was Graciano leisten kann, wenn man ihr Zeit, Raum und Respekt schenkt: charakterstarke, langlebige Weine mit einer brillanten Säurestruktur, die selbst nach Jahren noch Frische und Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgebaut wird der Wein für \u003cstrong\u003eneun Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift er weitere \u003cstrong\u003edrei Jahre auf der Flasche\u003c\/strong\u003e, bevor er in den Verkauf gelangt. Wer ihm nach dem Öffnen etwas Luft gönnt, wird reich belohnt: Aus anfänglicher Zurückhaltung entwickelt sich rasch ein sensorisches Feuerwerk – kraftvoll, tiefgründig und mit beeindruckender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch dominieren sehr reife schwarze Früchte und Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch Vanille, mineralischen Nuancen und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, elegant und raffiniert, getragen von weichen Tanninen und einer lebendigen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name ist Programm: \u003cstrong\u003eMil Gracias\u003c\/strong\u003e – \u003cem\u003etausend Dank\u003c\/em\u003e. An eine Rebsorte mit Charakter. An ein Weingut mit Mut. Und an alle, die Geduld noch als Tugend verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e Perfekt zu Lamm, Wild, gereiftem Käse oder fettreichem Fisch. Auch Gerichte mit cremigen Saucen harmonieren hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Wein steht die Önologin \u003cstrong\u003eAdriana Ochoa\u003c\/strong\u003e, die jüngste Generation des Familienweinguts. Mit modernster Kellertechnik und großem Respekt vor der Tradition ist ihr eine beeindruckende Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft gelungen. Der Name \u003cem\u003eMil Gracias\u003c\/em\u003e versteht sich dabei auch als Hommage an die Familie und an die Natur als Grundlage jeder großen Weingeschichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444725981515,"sku":"118080","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/botella-milgracias-bodegasochoawebp-423.webp?v=1780320951"}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/collections\/navarra.oembed","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}