Weißweine

Castell D Encus Ekam 2016

Jahrgang 2016
Rebsorten Riesling (85%), Albarino (15%)
Weißwein; trocken; Jahrgang 2016
Farbe: blassgrün oliv
Aromen: intensive Aromen von Zitrusfrüchten (Pfirsich), weißem Obst, Orangenblüten, mineralische Noten (Schiefer)
Geschmack: Vollmundig, geschmackvoll, kräftig,komplexe Fruchtnoten mit einer angenehm eingebundenen spürbaren Säure, lang anhaltender Abgang mit Schichten von
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben eigener Reben, ein kleiner Teil wurde mit edel Schimmel geerntet, Kaltmazeration bei 15°C; Mazeration des Weines in 25 hl & 50 hl kleinen Tanks

Anmerkung: Dieser Wein entwickelt seine Komplexität in der Flasche, typisch für ein Riesling. Wir freuen uns es Ihnen zu ermöglichen den Riesling neu kennen zu lerenen. Der Riesling wurde auf Schieferboden in den Pyrenäen angebaut und wird mit ein wenig Albarino verschnitten. Danach wird er einer malolakitscher Gärung unterzogen (in einem Fass), für einen natürlichen Säureabbau.
(Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)
Enthält Sulfite!
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ODER
Artikelnummer
343
Land
Spanien
Region
Pyrenäen
Anbaugebiet
D.O. Costers del Segre
Qualitätsmerkmal
D.O.
Ausbau
Joven
Bodega
Bodegas Castell D Encus
Hersteller
Coto Pelayo SL, Abdón Terradas, 5 Local, 28015 Madrid - Spain
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.5 %
Allergene
Sulfite

Castell D Encus Ekam 2016

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