Rosé

Dehesa de Luna Rosé 2017

Jahrgang 2017
Rebsorte Cabernet Sauvignon (100%)
Rosé; trocken;
Farbe: Strahlendes Lachsrosa mit stählernem Glanz
Aromen: Große aromatische Intensität, weiße Früchte (Apfel), reife rote Beeren, Blüten, blumig
Geschmack: Im Mund wirkt er lebendig, mit viel Volumen und frisch. Reife rote Beeren, vollmundig, schöne Säure.
Herstellung: 2016 war ein trockenes Jahr in der Region mit normalen Temperaturen, abgesehen von der ersten Septemberwoche, in der es plötzlich zu einer großen Hitzewelle kam. Deshalb kam es zu einer vorverlegten Lese am 05. September, um einen Most mit den Parametern pH, Säure und Alkoholgehalt zu erhalten, die für diese Art von Wein geeignet sind.
Die Mostgewinnung erfolgte durch eine sanfte und schnelle Direktpressung von ganzen Trauben, um die charakteristische Farbe des Weines zu erhalten. Die Maischegärung des Mosts war langsam und dauerte 27 Tage, bei einer maximalen Temperatur von 19°C. Anschließend wurde der Wein für drei weitere Monate in Kontakt mit seinem Bodensatz gebracht.
Die Weine von Dehesa de Luna stammen aus nachhaltiger Bewirtschaftung in Mitten eines Vogelparadieses.

Dehesa de Luna Rosé ist ein perfekter Begleiter zu trockenem Reis oder Risotto, Lasagne, jeder Art von Pilzen und Meeresfrüchten, sowie Jamon Iberico!
(Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

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Preis je 1,0 l = 10,53 €
Artikelnummer
025
Farbe/Typ
Rosé
Land
Spanien
Region
Castilla
Anbaugebiet
Vino de la Tierra de Castilla
Qualitätsmerkmal
Vino de la Tierra
Ausbau
Joven
Bodega
Dehesa de Luna
Hersteller
Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.0 %
Allergene
Sulfite
Inhalt
0,75 l

Dehesa de Luna Rosé 2017

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