Raritäten

Valdesil O Chao Godello 2015

Jahrgang 2015
Rebsorte Godello
Weißwein; trocken;
Farbe: Strohgelb, blass
Aromen: reifes Obst, komplex, trockene Kräuter, welke Blumen, süße Gewürze, mineralisch
Geschmack: am Gaumen geschmackvoll, voll, fett, zartbitter
Herstellung: Manuelle Ernte mit anschließender Kaltmazeration für 24 Stunden ohne Zugabe von Schwefel. Der Most wird in einem 500 Liter Fass aus französischem Eichenholz vergoren. Darauf folgt eine Lagerung auf der Hefe für 6 Monaten in einem Edelstahltank. Zuletzt reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank.

Dieser Wein aus sehr alten Reben (mehr als 70 Jahre alt; der Weinberg wurde 1941 angelegt). Geschmacklich überzeugt dieser wunderschön komplexe Weißwein durch seine Vielschichtigkeit an Aromen, die neben dem hervorragenden Terroir (Mikroklima; Terassenlage; Boden: Granit, Schiefer), auch durch den besonderen Gärprozess erzielt wurden. Dadurch entstehen spannende Sekundäraromen mit fruchtig-spritziger Note und fast schon cremig anmutender Textur. Gleichzeitig beigeistern die mineralischen Noten, die noch lange im Abgang nachwirken. Von diesem Wein werden pro Jahr nur ein 500 Liter Barriquefass hergestellt. Der Wein kommt in eineer Geschenkverpackung.
(Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

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Preis je 1,0 l = 65,33 €
ODER
Artikelnummer
099
Farbe/Typ
Weißwein
Land
Spanien
Region
Valdeorras
Anbaugebiet
D.O. Valdeorras
Qualitätsmerkmal
D.O.
Ausbau
Barrica
Bodega
Valdesil
Hersteller
Bodegas Valdesil, SL Crta a San Vicente, KM 3 32348 Vilamartin de Valdeorras
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.0 %
Allergene
Sulfite

Valdesil O Chao Godello 2015

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