Raritäten

Teso La Monja 2011

Jahrgang 2011
Rebsorte Tinta de Toro
Rotwein; trocken; Jahrgang 2011
Farbe: sattes Kirschrot
Aromen: reifes Obst, würzig, weiches Eichenholz, Röstaromen, mit viel Charakter, elegant, konzentriert und dicht
Geschmack: sehr weich, aber kraftvoll, zuerst Kirsche, dann rauchige Noten und Bitterschokolade mit sanften Taninen, perfekt integrierte Fruchtsäure,
Herstellung: Die manuelle Ernte fand erst spät im Oktober 2011 statt. Die Selektion der Trauben erfolgte mehrstufig, Traube für Traube. Nach der 14-tägigen Kaltfermentation beginnt der Ausbau in neuen französischen Fässern über 24 Monate
Dekantierzeit 4 bis 5 Std
Die verwendeten Tinta de Toro Trauben kommen aus den besten Lagen des Toros, dreier uralter Parzellen, die jeweils über 100 Jahre alt sind. Alle Tinta de Toro Rebstöcke sind prefiloxerica, d.h. wurzelechte Reben und uralt. Der Weinanbau der Familie Eguren basiert auf den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft, nur natürliche Düngemittel, keine Pestizide.
Der Wein präsentiert sich in einem edlen massiven Eichenholz-Schrein, einem Fass nachempfunden. Das Ganze ist verpackt in einer Holzkiste mit einer weiteren "Dummy"
Flasche für das Regal
eine von nur 871 durchnummerierten Flaschen!
enthält Sulfite

der Teso de la Monja 2010 wurde bewertet von
Robert Parker 95 Punkte
Guía Penín 97 Punkte
Wein Spectator 95 Punkte

(Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

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Preis je 1,0 l = 1.586,67 €
Artikelnummer
199
Farbe/Typ
Rotwein
Land
Spanien
Region
Toro
Anbaugebiet
D.O. Toro
Lage
Valdefinjas
Qualitätsmerkmal
D.O.
Ausbau
Reserva
Bodega
Teso La Monja
Hersteller
Teso la Monja; Carretera de Navaridas, s/n 01309 Páganos, Laguardia; Spanien
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15 %
Allergene
Sulfite
Inhalt
0,75 l

Teso La Monja 2011

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