Raritäten

GRILLO Hop Hop 2014

Jahrgang 2014
Rebsorten Garnacha (50%), Syrah (50%)
Rotwein; trocken;
Farbe: intensives Kirschrot
Aromen: intensiv, reife rote Früchte, balsamische Noten
Geschmack: vollmundig, gut strukturiert, samtige Tannine, süßliche reife rote Früchte, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung handverlesener, manuell entrappter Trauben von ertragsarmen Reben mit 1,2kg Traubengewicht der Lagen Altero und La Loma; schonender Transport in 12-kg-Behältern; Kühllagerung der Trauben bei 4°C; Fermentation in 40hl-Fässern aus französischem Eichenholz; 5-tägige Kaltpressung der Trauben bei 10°C; Manuelles Unterrühren der Schalen während der Fermentation; Anschließende weitere Reife des Weines mit dem Fruchtfleisch für 30 Tage; 9-monatige Malolaktische Fermentation in 46 Barriquefässern (225l) aus französischem Eichenholz mit feinen und mittleren Poren, wobei die Fässer in den ersten 5 Monaten zwei mal wöchentlich gedreht werden, um die Hefen zu bewegen; Anschließende weitere 8-monatige Reife bei 16°C
Herstellung von nur 46 Barriquefässern à 225l
(Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

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ODER
Artikelnummer
1021
Farbe/Typ
Rotwein
Land
Spanien
Region
Somontano
Anbaugebiet
D.O. Somontano
Lage
k.A.
Qualitätsmerkmal
D.O.
Ausbau
Crianza
Bodega
El Grillo y La Luna
Hersteller
El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15.0 %
Allergene
Sulfite
Inhalt
0,75 l

GRILLO Hop Hop 2014

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